健康

【健康効果】カカオ70%のチョコレートが抗酸化とアレルギー回避するしくみ

投稿日:2017年2月26日 更新日:




こんにちは♪
発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。

なんか昨日からちょっと頭イタイと思って、食生活を思い返していました。大体ね、食生活に問題がある場合が多い気がして。

…って思ってたら、やっぱり心当たりが。わかんないけど~…同じ種類のチョコレートにハマって毎日食べてたんですよね。笑 それもブランデー入り。これかな。わかんないけど。と思って、今日はブランデーなしのシンプルなカカオ70%のチョコレートを購入!…って結局チョコ食べるんかいw って思った方もいるかもだけど。

食べます。笑

いちお言い訳として、チョコは体にいいと言われているんだよ~♪

カカオのポリフェノールの美容効果がスゴい

カカオポリフェノールの効果としてよく知られているのは、やはりアンチエイジング効果でしょう♪

私たちが呼吸する時に吸い込む「酸素」は、酸化すると「活性酸素」に変化して、私たちの体(細胞)を老化させると言われています。肌荒れなど美容に関するところから…ひどくなるとガンや動脈硬化を引き起こしたり…細胞を傷つけているわけだから、健康・美容に大きな影響をもたらすんですね。

でも、カカオポリフェノールはこの活性酸素の働きを抑える作用があると言われています。ありがたいですな~。
チョコレートの他にも赤ワインやコーヒーにもポリフェノールは含まれています。でもカカオ製品の中で、ダークチョコレートのポリフェノール量はかなり多いと言われているんだって。


▼記事内容はこの下に続きます▼


アレルギー症状も緩和する?ポリフェノールのスゴさ

アレルギー症状を防ぐためには、抗体がつくられないようにすることが重要だと言われています。抗体ができてしまうと、過剰に体が反応してしまい炎症を起こすことになるからです。

また、そのあとに炎症の素になるヒスタミンが放出されるのを抑えるのが重要らしい!でね、チョコレートはその両方に働きかけることが解っているんだって。

まず、チョコレートを摂取した人、摂取しなかった人のそれぞれの血液から取り出したリンパ球を刺激したところ、チョコレートを摂取した人は、IgE抗体の産生が低下しました。

また、チョコレートを摂取した人の血液から取り出した好塩基球を刺激したところ、チョコレート摂取1時間後に採取した好塩基球はヒスタミンの放出が抑制されていました。

参考:http://www.meiji.co.jp/chocohealthlife/relation/allergy/

すごいですよね!抗酸化にご興味ある方、そしてアレルギーが気になっている方はお試しください♪

長谷川ろみでした。

最新の更新を
プッシュ通知で購読しよう

The following two tabs change content below.

長谷川ろみ

腸活LAB.編集長。元おデブ。 発酵食品との出会いにより数十キロのダイエットに成功。過去の自分と同じ悩みを持っている人に向けて、腸内環境の大切さを伝える活動中。

-健康
-, , , , , ,

長谷川ろみ

関連記事

未来のノーベル賞受賞者?!「遠藤章・東京農工大特別栄誉教授」ってどんな人?

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 今日はなんと農家に生まれ、菌博士とも言わざるを得ない東京農工大特別栄誉教授の遠藤章先生が、「ガードナー国際賞」をとったとの …

食品添加物の「乳化剤」、腸内細菌をイジメてたことが発覚!~乳化剤と大腸がんの関連性~

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 食品添加物はよくない、よくないって本当にいろんな人が言うけれど、私の腸内環境内に生息する、愛すべき腸内細菌たちが乳化剤にイ …

【生活習慣病予防】ガンを予防する野菜はこれ!「デザイナーフーズ・ピラミッド」とは?

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 私たちを悩ます生活習慣病の中でも、一番多いのではないかと指摘される病気といえば「がん」。 実は日本では3人に1人がガンで亡 …

腹痛ツラい…ガスが出ない場合の対処法 ~腸のぜん動運動を促そう!~

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 おなかがぽこっと出てしまっているけど、便というよりもガスがたまっているようで気持ちが悪いケース…経験したことないですか?こ …

【腸内環境】なぜお腹はなるのか?~腸のぜん動運動の原因~

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 肥満は肥満でもいろんなタイプの方がいると思うので、あくまで私の経験の話だけど、私が太っている時は、ぜんぜんお腹が鳴らなかっ …

follow us in feedly