甘酒苦手でも飲める方法!飲みやすいと評判のおすすめアレンジレシピ

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ちょっと前にレシピ提供のお仕事をいただいた時のこと・・・甘酒の利用を提案したら、味見前に反対されてしまいました。

その理由は、「甘酒は、苦手な人が多いから」
そうなんですよね~・・・確かに多い。

でもちょっとアレンジしたレシピで提供するだけで、甘酒ファンになって甘酒の苦手意識を克服してくれる人もいます。

今回は「甘酒苦手でも飲める方法」と題して、甘酒が苦手な人に「飲みやすい」と評判だったおすすめアレンジレシピをご紹介したいと思います。

甘酒が苦手な理由

甘酒が苦手な方にどこが苦手なの~?と聞いてみると、実はいくつかの甘酒苦手ポイントがあるように思います。まずは、甘酒苦手ポイントや苦手が多い飲み方を整理してみましょう。

甘酒が苦手な理由1:酒粕甘酒OR米麹甘酒が苦手

実は甘酒には「酒粕甘酒」と「米麹甘酒」の2種類があります。

詳しくはこちらの記事に書いてみたので参考にしてほしいのですが、どっちかの甘酒の味が苦手で、甘酒全般が苦手と思っている方がいるようです。

甘酒が苦手な理由として、「アルコールの臭いが苦手」という方は、ほぼ全員酒粕甘酒が苦手な人なので、案外「米麹甘酒」はおいしく感じるかもしれません。

逆に「米麹甘酒がなんか臭い・・・」という方もいるんですよね・・・。
そういう方は「酒粕甘酒」は大好き!と言っていたりもするので、自分がどっちの甘酒が苦手なのか、もしくは両方とも苦手なのか、もしわからないようだったら確かめてみるとよいかもしれません。

小さいころ神社などで配られていた酒粕甘酒を飲んで、苦手意識をもってしまい、それから飲まず嫌いが続いているという方も多いですが、意外と大人になると味覚が変化して、美味しいと感じることもあるようなので、試してみるのもアリですよ♪

甘酒が苦手な理由2:甘酒の種類関係なく〇〇が苦手

酒粕甘酒も米麹甘酒も苦手な場合、その苦手ポイントは以下の4つが多いように思います。

▼甘酒が苦手な理由4つ
・味が苦手
・臭いが苦手
・まったり感(舌触り)が苦手
・甘すぎるのが苦手

たしかに、わかる!わかります。こういう方は甘酒を手づくりしてお米を入れずに作るときっと苦手意識がとれるんじゃないかな・・・と思います。

・・・が、苦手な方に手づくり甘酒を作ってもらうのはハードルが高すぎるので(笑)、市販品でのアレンジ方法をご紹介します。

甘酒が苦手な理由!口コミではこんなご意見も

実際にネット上でつぶやかれていた甘酒が苦手な理由を集めてみました。

甘ったるくて口の中に何か残るし、アルコールとの相性も最悪に感じます。
好き嫌いは無いほうですが、唯一克服できないのが甘酒です。
参考:http://sooda.jp/qa/87137
東京の美味しいと有名な甘酒屋で飲みましたがやっぱりダメでした。
あの喉に引っかかる感じがダメですね。
参考:http://sooda.jp/qa/87137
あの、トロ~ッとした感触が嫌いなんですが・・・
最初に飲んでから、もう何年か飲んでいないですね。。
参考:http://sooda.jp/qa/87137
おいしい甘酒は好きですが、市販のあまったるい甘酒などは嫌いです。
蔵元さんやそれに近い所で頂く甘酒はやはり香りも良く甘さも適度で美味しいです。
参考:http://sooda.jp/qa/87137

やっぱり甘酒が苦手な理由は、「甘酒が苦手な理由4つ」に含まれることが多いです。

実際に甘酒が苦手な方に話を聞くと、体感では臭いが苦手な方が多い気がしていましたが、ネット上だと、「まったり感(舌触り)が苦手」という方が結構多いように感じますね。

甘酒が苦手でも飲める方法

ここからは実際に甘酒が苦手でも飲める方法と題して、比較的甘酒が苦手な方でも、「これなら飲めるかも?」と言ってもらったことのあるレシピをご紹介したいと思います。

甘酒が苦手でも飲める方法1:フルーツ甘酒がおすすめ

フルーツを入れるだけで味が苦手な人でも匂いが苦手な人でもごまかせてしまう飲みやすいと評判のおすすめアレンジレシピがコレ。

▼作り方
甘酒と市販のフルーツジュースを1:1で割って飲むだけ。
もしくはミキサーにフルーツ(リンゴ、キウイなどがおすすめ)と甘酒を入れてシェイクする。
▼この甘酒苦手タイプさんにおすすめ
味が苦手/まったり感(舌触り)が苦手

フルーツ甘酒は、かなりの鉄板です!すごく簡単なのに急に飲みやすくなるのでびっくりされる方も多いです。

飲むというよりもキウイやリンゴを細かくきざんで米麹甘酒をかけて朝食として食べるのもいいですよ♪

甘酒が苦手でも飲める方法2:豆乳甘酒がおすすめ

豆乳と甘酒のコラボはかなり優しい味になります。豆乳はリノール酸も多いので動脈硬化を予防したり、アンチエイジングにも良いとされていますよね。

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▼作り方
甘酒と豆乳を1:1で割って飲むだけ。
▼この甘酒苦手タイプさんにおすすめ
味が苦手/臭いが苦手/甘すぎるのが苦手

これも甘酒のクセが豆乳のクセに負ける感じになるので、独特のクセが苦手な人には良いかもしれません。

甘酒が苦手でも飲める方法3:ココア甘酒がおすすめ

ココア甘酒も甘酒の臭いや味が苦手な方におススメのクセを消してくれる飲み方です。特に冬はこの飲み方をしたくなります。

▼作り方
1杯に小さじ1杯のココアを入れてかき混ぜて飲むだけ。
▼この甘酒苦手タイプさんにおすすめ
味が苦手/臭いが苦手

ココアのポリフェノールには、抗酸化作用があると言われているので、アンチエイジングや美容が気になる方にもおすすめです。

甘酒が苦手でも飲める方法4:カルピス甘酒がおすすめ

夏にぴったりのさっぱり甘酒ならカルピスがおすすめです!乳酸菌と麹菌のコラボもお腹にはとってもいいハズ。

▼作り方
甘酒1杯に小さじ1杯のカルピスを入れてかき混ぜて飲むだけ。
(味をみて炭酸水などを入れるのもあり)
▼この甘酒苦手タイプさんにおすすめ
味が苦手/臭いが苦手/まったり感(舌触り)が苦手

夏はカルピス甘酒が美味しいです。私は炭酸水を入れちゃうこともあります。

甘酒が苦手でも飲める方法5:トマト甘酒がおすすめ

こちらもキンキンに冷やした甘酒とキンキンに冷やしたトマトジュースで作ってもらいたい夏の1品。

▼作り方
甘酒とトマトジュースを1:1で割って飲むだけ。
▼この甘酒苦手タイプさんにおすすめ
味が苦手/まったり感(舌触り)が苦手

トマトのリコピンは、食べる日焼け止めと言われることも多いポリフェノール成分です。両方冷やしてさっぱり飲むのが正解♪トマトって甘く味付けするとめちゃくちゃおいしいよなぁ・・・。

甘酒が苦手でも飲める方法6:きなこ甘酒がおすすめ

冬の寒い日に温めるために飲んでほしい1品です。まったりした舌触りが苦手な人は微妙かもしれないけど、臭いや味は消える印象ですね。

▼作り方
甘酒1杯に小さじ1杯のきなこを入れてかき混ぜて飲むだけ。
▼この甘酒苦手タイプさんにおすすめ
味が苦手/臭いが苦手

きなこの美肌効果や抗酸化作用も期待できます。きなこ餅が好きな方は大丈夫なハズ?!

甘酒が苦手でも飲める方法まとめ

甘酒が苦手でも飲める方法として、飲みやすいと評判のおすすめアレンジレシピをご紹介してみました!

甘酒は麹菌が作ったビタミンやミネラルがいっぱいの栄養満点の飲み物です。1回飲んでみて苦手だったからもう飲まないと決めてしまうのは、ちょっともったいないかもしれません。

確かに飲み方を工夫しないとクセは強いけど、少しアレンジするだけで、別の栄養がプラスされ、味も臭いももったりした舌触りもあんまり感じなくなる可能性がありますよ。

ぜひ、トライしてみてくださいね!

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長谷川ろみ

腸活じんべー編集長。元おデブ。貧乏だったこともあり、野菜少なめ、揚げ物多めで育ち、小学生にして重度の便秘+肥満体に。その後、発酵食品との出会い、数十キロのダイエットに成功! 現在も「ココロとカラダの健康のための腸活」を意識し、大切さを伝えながら、日本の発酵技術の応援活動をしています。
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