どぶろく特区一覧公開!どぶろくが製造できる限られた場所とは?

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「お酒をつくりたい!」

そう思っても、日本には酒税法があり、勝手にお酒をつくることはできません。どぶろくもお酒の一種ですから、普通はダメです。

でも、実は・・・どぶろくが製造できる限られた場所、「どぶろく特区」が存在しています。

今回はこの「どぶろく特区」について、まとめてみました!

」とは?

「どぶろく」とは、炊いたお米に米麹などを混ぜて発酵させて作るお酒です。

ウィキペディアによると・・・

炊いた米に、米こうじや酒粕に残る酵母などを加えて発酵させることによって造られる、(清酒)の原型である。

参考:ウィキペディア

「どぶろく」は、「日本酒の原型」と言われていますね!

「濁酒(だくしゅ)」や「白馬(しろうま)」と呼ばれることもあり、普通は酒税法で製造が禁止されています。

「どぶろく」は昔、神様の飲み物だった?

「どぶろく」は、昔の農家では大きな意味のある飲み物でした。

来期の農作物が豊かに実るために収穫された米をお供えする際、どぶろくを使っていたのです。だから一般の過程で自家生産、自家消費されていました。

ところが明治時代に、自分たちでどぶろくを作って消費している現状では、税金をとることができないという理由から、酒税法でどぶろくづくりが禁止されました。

「どぶろく特区」とは?

どぶろくづくりは幸福追求権が争点となり、裁判が行われるほどの大事件に発展しました。

どぶろくは日本の伝統食文化であり、これを禁ずるのは精神的自由権、職業選択の自由など日本国憲法に違反するとして、酒づくりの自由化を主張したどぶろく裁判なども行われた。

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この裁判で原告の前田俊彦は敗訴したが、その後も自家醸造の自由化を求める動きも根強く、どぶろく特区が設置されるなど、酒税法の見直しもすすんでいる。

参考:ウィキペディア

裁判上はどぶろくを製造した側が敗訴したのですが、通称「どぶろく特区」と言われる、

「その場で消費される場合に限り、どぶろくの製造販売が許可される地域」が生まれることになりました。

現在では、日本国内の一部の地域で、特定農業者による濁酒製造事業が許可されている地域がいくつかできています。

どぶろく特区一覧を公開!

国税庁が発表している「構造改革特別区域法による酒税法の特例措置の認定」がされている、通称「どぶろく特区」の一覧の一部をご紹介しましょう。

北から南までまんべんなくどぶろく特区は存在しますが、やっぱり東京はないんですね。でも、この「構造改革特別区域法による酒税法の特例措置の認定」は、随時更新されるものなので、これから東京も認定される可能性はゼロではありません。

最新の情報は、国税局のホームページで確認してみてくださいね。

都道府県 申請主体 特区の名称 計画認定月
北海道 長沼町 長沼町グリーン・ツーリズム特区 2017年7月
新篠津村 しんしのつどぶろく特区 2021年3月
青森県 深浦町 白神のふもとどぶろく特区 2016年12月
東通村 東通村ふるさと再生特区 2017年3月
岩手県 遠野市 日本のふるさと再生特区 2015年11月
二戸市(旧浄法寺町) 浄法寺ふるさと再生特区 2015年11月
八幡平市(旧安代町) あしろふるさと再生特区 2015年11月
雫石町 しずくいし・元気な農業・農村いきいき特区 2016年3月
西和賀町 和賀山塊湯の里どぶろく特区 2018年3月
軽米町 軽米町ミレットアグリ文化再生特区 2018年11月
奥州市(水沢区、江刺区、 胆沢区及び衣川区) 奥州市米文化伝承どぶろく特区 2019年11月
平泉町 平泉町どぶろく特区 2022年3月
一関市(旧藤沢町) 藤沢町どぶろく特区 2023年3月
宮城県 大崎市(旧鳴子町) 鳴子温泉郷ツーリズム特区 2016年6月
南三陸町(旧志津川町) 南三陸型グリーン・ツーリズム特区 2017年7月
大河原町 大河原町観光活性化どぶろく特区 2019年7月
秋田県 北秋田市(旧阿仁町) 阿仁マタギ特区 2017年3月
能代市 能代里山どぶろく特区 2018年3月
八峰町 白神の里八峰どぶろく特区 2019年7月
八郎潟町 八郎潟どぶろく特区 2020年3月
仙北市 仙北市おばこの里どぶろく特区 2020年3月
由利本荘市 秀峰鳥海どぶろく特区 2021年3月
鹿角市 果実酒・どぶろくの地かづの創造特区 2022年3月
横手市 発酵に生きる-横手Deux Broque特区 2022年6月
大館市 大館どぶろく地域活性化特区 2022年11月
男鹿市 男鹿なまはげどぶろく特区 2023年11月
山形県 飯豊町 東洋のアルカディア郷再生特区 2016年3月
村山市 まつり交流特区 2016年6月
舟形町 ふながた自然・田舎まるごと体験ふれあい特区 2016年12月
尾花沢市 雪国再生特区 2017年3月
最上町 最上の宝を活かした100万人交流のまちづくり特区 2017年7月
天童市 高原再生特区 2017年11月
酒田市 酒田どぶろく特区 2018年3月
山辺町 山辺の里湧水どぶろく特区 2019年3月
福島県 福島市、飯舘 村 大いなる田舎・までいライフ いいたて推進特区 2017年3月
南会津町(旧南郷村) ふるさと南郷再生特区 2017年11月
只見町 緑と水と心のふるさと特区 2017年11月
川俣町 ゆう・ゆうライフ川俣町どぶろく特区 2020年7月
金山町 奥会津金山谷どぶろく特区 2022年3月
郡山市(湖南町) 郡山市湖南どぶろく特区 2022年6月
会津若松市 会津若松市「来てみらんしょ、呑んでみらんしょ」どぶろく特区 2024年11月
茨城県 北茨城市 北茨城市農山漁村交流促進特区 2016年3月
古河市 都心の身近なふるさと古河・どぶろく特区 2019年11月
群馬県 片品村 尾瀬の郷・片品村どぶろく特区 2017年7月
みなかみ町 谷川連峰・みなかみ町どぶろく特区 2018年7月
千葉県 夷隅郡 御宿町 御宿町・布施村街道里山活性化どぶろく特区 2023年3月
南房総市 たかべのふるさとどぶろく特区 2024年11月
新潟県 柏崎市(旧高 柳町) じょんのび高柳活性化特区 2016年6月
魚沼市(旧入 広瀬村) 魚沼市入広瀬区域さんさい共和国再生特区 2016年6月
上越市(旧安塚町、旧浦川原町、旧大島村、旧牧村)、十日町市(旧十日町市、旧川西町、旧中里村、旧松代町、旧松之山町) 越後里山活性化特区 2016年12月
湯沢町 湯沢温泉どぶろく特区 2017年3月
村上市 村上市どぶろく特区 2017年3月
(変更前:朝日村) (変更前:朝日村活性化特区)
小千谷市 おぢや農都共生特区 2017年11月
阿賀町 阿賀町活性化どぶろく特区 2018年3月
佐渡市 佐渡トキめき濁酒特区 2018年3月
津南町 名水の郷 津南どぶろく特区 2024年11月
富山県 氷見市 氷見振舞酒特区 2018年7月
南砺市 なんと活性化どぶろく特区 2023年3月
石川県 白山市 白山・鶴来ツーリズム創造特区 2016年12月
羽咋市 羽咋のご利益-御神酒(濁酒)特区 2017年7月
山梨県 都留市 つるアグリビジネス推進特区 2017年7月
長野県 飯田市 南信州グリーンツーリズム特区 2015年11月
野沢温泉村 湯の郷・野沢温泉どぶろく特区 2016年6月
長野県、青木村 青木村都市農村交流特区 2016年12月
栄村 秘境の里、秋山郷どぶろく特区 2016年12月
大町市 大町市どぶろく特区 2017年3月
白馬村 白馬村どぶろく特区 2017年11月
小谷村 小谷杜氏の郷特区 2018年11月
木曽町、上松町、南木曽町、木祖村、 王滝村 木曽地域どぶろく特区 2018年11月
豊丘村 緑と清流の郷豊丘村どぶろくの里特区 2018年11月
喬木村 椋文学の里たかぎどぶろく特区 2019年11月
生坂村 元気な生坂村どぶろく特区 2022年3月
岐阜県 高山市(旧荘川村) 荘川村ふるさと再生特区 2016年3月
高山市(旧宮村) 臥龍桜の里・一之宮どぶろく特区 2016年12月
郡上市 古今伝授の里やまと 食・文化再生特区 2020年7月
下呂市(小坂町地域) 滝の町 飛騨小坂どぶろく特区 2024年3月
静岡県 裾野市 富士山すその湧水どぶろく・リキュール特区 2022年3月
三重県 熊野市 熊野市どぶろく・果実酒特区 2021年7月
京都府 福知山市 酒呑童子の里大江どぶろく特区 2021年7月
京丹後市 京丹後のおいしい水と米でつくる どぶろく特区 2022年6月
舞鶴市 ふるさと舞鶴どぶろく特区 2023年6月
大阪府 高槻市 高槻・とかいなか創生特区 2019年3月
兵庫県 兵庫県、豊岡市、城崎町、 竹野町、香住町、日高町、 出石町、但東 町、村岡町、 浜坂町、美方町、温泉町 グリーンツーリズム特区 2016年3月
加西市 加西市農村地域活性化特区 2016年6月
篠山市 丹波ささやまふるさと遊農・楽農特区 2016年6月
丹波市 丹波市農村いきいき活性化計画 2018年7月
養父市 養父市どぶろく村特区 2019年7月
南あわじ市 南あわじ市どぶろく特区 2020年7月
鳥取県 伯耆町 ほうき農村交流どぶろく特区 2021年7月
島根県 浜田市 ふるさとはまだ果実酒、ふるさと弥栄どぶろく特区 2017年11月
雲南市 日登の郷どぶろく特区 2019年11月
美郷町 美のさと・美郷~潤いのどぶろく特区~ 2020年7月
大田市 大田市どぶろく特区 2022年6月
飯南町 生命地域・飯南町 どぶろく・果実酒特区 2024年11月
岡山県 美作市 美作の国・賑わいのある田園都市特区 2018年3月
津山市 うまし国濁酒特区 2018年11月
広島県 北広島町 北広島やまなみ果実酒・どぶろく特区 2018年11月
世羅町 備後国大田庄 果実酒・どぶろく特区 2022年11月
山口県 下関市 ホタルといで湯の里どぶろく特区 2018年3月
田布施町 古代の歴史ロマン薫る米どころ田布施どぶろく特区 2022年11月
徳島県 上勝町 上勝町まるごとエコツー特区 2016年3月
香川県 さぬき市(多和地区) 結願の里多和どぶろく特区 2025年3月
愛媛県 宇和島市 牛鬼の里うわじま虹色酒づくり特区 2019年3月
内子町 内子ツーリズムどぶろく・果実酒特区 2019年11月
東温市 とうおんブランドどぶろく特区 2020年3月
鬼北町 【奥四万十きほく】どぶろく特区 2022年3月
高知県 四万十市(旧西土佐村) 四万十グリーンツーリズム特区 2016年6月
三原村 三原村濁酒特区 2016年12月
高知市 隠れた米・梅の名産地 高知市 濁酒・果実酒・リキュール特区 2018年7月
宿毛市 宿毛市濁酒特区 2018年7月
大豊町 大豊米どぶろく特区 2021年3月
本山町 高知・本山どぶろく・果実酒特区 2021年7月
四万十町 四万十町どぶろく特区 2021年11月
南国市 南国・土佐のまほろば どぶろく・リキュール特区 2021年11月
香南市 香南市どぶろく・リキュール特区 2023年11月
津野町 「高知県津野町」どぶろく・果実酒特区 2023年11月
佐賀県 佐賀市 佐賀市ふるさと再見特区 2020年11月
鹿島市 鹿島市どぶろく特区 2024年11月
長崎県 南島原市 南島原どぶろく特区 2022年3月
熊本県 三加和町 三加和8つの里グリーンツーリズム特区 2016年12月
熊本県、阿蘇市、南小国 町、小国町、 産山村、高森町、西原村、 南阿蘇村、山都町 阿蘇カルデラツーリズム推進特区 2017年7月
球磨郡 多良木町 多良木町どぶろく特区 2021年11月
大分県 竹田市 奥豊後竹田・醸造文化の里特区 2016年12月
由布市 あらかしの郷「ゆふどぶろく特区」 2019年3月
中津市 やまくにどぶろく特区 2022年3月
宮崎県 北諸県郡 三股町、 西臼杵郡 高千穂町 神話・伝説のふるさとツーリズム特区 2016年12月
国富町 神原邑(かみはらむら)くにとみどぶろく特区 2019年3月
小林市 名水のまち ワインづくり特区 2020年7月
門川町 門川どぶろく特区 2025年3月

参考:
https://www.nta.go.jp/shiraberu/senmonjoho/sake/qa/03a/01.pdf#search=%27%E3%81%A9%E3%81%B6%E3%82%8D%E3%81%8F%E7%89%B9%E5%8C%BA+%E4%B8%80%E8%A6%A7%27

どぶろく特区一覧まとめ

どぶろく特区を一覧にしてみましたが、いかがでしたか?
お酒を自分で作ると犯罪になりますが、日本国内にはこんなおもしろい地域があるのです。

どぶろくは農家のみなさんにとっては、とても不思議で特別なお酒です。もしまだ飲んだことがない方がいらっしゃったら、ぜひ飲んでみてくださいね。

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長谷川ろみ

腸活じんべー編集長。元おデブ。貧乏だったこともあり、野菜少なめ、揚げ物多めで育ち、小学生にして重度の便秘+肥満体に。その後、発酵食品との出会い、数十キロのダイエットに成功! 現在も「ココロとカラダの健康のための腸活」を意識し、大切さを伝えながら、日本の発酵技術の応援活動をしています。
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