▼はじめての方はコチラからどうぞ▼

健康

悪玉コレステロール減らすヨーグルトがリニューアル!「ソヤファーム豆乳で作ったヨーグルト」の効果・口コミとは?

投稿日:2017年6月19日 更新日:




食べ物の機能性が注目される昨今、結構昔に発売されたはずの機能性食品がこのタイミングでリニューアル販売することが増えてきています。
 
ポッカサッポロフード&ビバレッジさんの特定保健用食品「ソヤファーム 豆乳で作ったヨーグルト」シリーズもその一つ。
 
それも生活習慣病に密接にかかわる悪玉コレステロールに作用するというのだから、注目せずにはいられません。「」の歴史やその健康効果について振り返ってみましょう♪
 


 

「ソヤファーム 豆乳で作ったヨーグルト」の歴史

「ソヤファーム 豆乳で作ったヨーグルト」は、ポッカサッポロフード&ビバレッジさんの商品の中でもかなりのロングセラー商品なんです。発売から今年で20周年を迎えるらしい。
 

簡易年表を作ってみました!

 

1997年 トーラクから発売。

2000年 特定保健用食品になる。

2003年 特定保健用食品として発売開始。

2016年 7月8日を“豆乳で作ったヨーグルトの日”として認定される。

 
ちゃんと日本記念日協会に正式認定された記念日ですよ。すごくない?笑
 
特定保健用食品になった2003年当時のプレスリリースでは、以下のように目標を立てていました。
 

初年度は100万個/月を目標としています。(1個110g希望小売価格120円)
 
2005年度には、年間の売上を豆乳と豆乳ヨーグルト合わせて90億円を見込み、豆乳市場で20%超のシェアーを獲得したいと考えております。
参考:http://www.fujioilholdings.com/news/030127.html

 
この商品にかける意気込みがすごそうですよね!
でもね、その後「豆乳」市場は激化します。具体的な売上目標に対する達成率はわからなかったけど、プレスリリースをみると結構苦戦したのかも・・・。
 

「豆乳」は、市場競争の激化に加え、豆乳ブームの一巡もあり、小売用は停滞いたしました。業務用はデザート市場で好調に推移いたしました。
参考:http://www.fujioilholdings.com/news/051110.html

 
このところ、乳酸菌入りのチョコレートとかカルピスとか、発酵食品であるヨーグルトの盛り上がりとか、機能性ヨーグルトが求められているともとれる市場環境なので、時代が追い付いてきた2017年?にリニューアルとなったのかもしれませんね。
 

リニューアルでどうなる?

今回大きく変わるのはパッケージ!これまでは文字ベースのパッケージでしたが、美味しそうに見える「シズル感」を重視し、豆乳であることをアピールしたんだって。
 
▼アピールポイント

・豆乳から作ったことを伝わりやすく
・美味しさを伝えるために、ヨーグルトのシズル画像を配置

 
確かに、その点はかなり改良されていますよね!
 
▼旧パッケージ

 
▼新パッケージ
 

 

「ソヤファーム 豆乳で作ったヨーグルト」の効果

もともと特定保健用食品になったのは2000年のこと。かなりの老舗です。
 

作り方とポイント

「ソヤファーム 豆乳で作ったヨーグルト」は、国際的な特許製法「新・クリアー製法」で作られた豆乳で発酵させています。
 

不二製油株式会社が独自に開発した国際的な特許製法。臭みのある皮、胚軸を除去した大豆を、さらに高温で煮て不快な味成分を追い出し、その後すりつぶさずに超微細にスライスして抽出することで、キレのあるクリアーな味わいの豆乳を実現しています。
参考:https://www.pokkasapporo-fb.jp/company/news/release/160330_02.html

 
臭みがなく、さらりとした豆乳ができるわけですね。大豆の青臭さと渋味が取り除かれて、飲みやすくなっているとのこと♪また、乳製品を使用していないため、乳アレルギーや乳糖不耐症の方でも食べられそうです。
 

コレステロール低下効果のメカニズム

「ソヤファーム 豆乳で作ったヨーグルト」の一番のウリは、悪玉コレステロール減らすヨーグルトであることがちゃんと証明されていること。
 


▼記事内容はこの下に続きます▼


コレステロールが高めの人が「豆乳で作ったヨーグルト」を毎日2個食べ続けると、2週間で、血液中悪玉(LDL)コレステロールが減少しました。
参考:https://www.pokkasapporo-fb.jp/soy/yogurt/

 
LDLコレステロール値が140~160㎎で要治療レベルだった方が2週間後には、120~140㎎の境界域まで落とすことができたそうです。2種間っていう短期間がすごいですよね。コレステロールを下げたいというお悩みがある方は、試す価値があるかもしれません!
 

コレステロール低下効果の口コミ

乳酸菌だけでなく、大豆オリゴ糖も含まれているので、腸内環境の改善にもよさそうですが、実際に食べた方は「ソヤファーム 豆乳で作ったヨーグルト」にどんな印象を持っているのでしょうか?調べてみました♪
 

まずは甘っ!
次に…酸っぱ!
最後に、あ、後味で豆腐っぽい!
味は酸味も甘さも抑えめ!独特な豆乳っぽさもありません!でも後味にほのかに豆乳の味が感じられます♪
口当たりも味も身体にも優しいヨーグルト、また買ってきたいと思います(^ω^)
私はコレ濃厚で、大好きです 食感は少しお高い豆腐っぽい?かな…男前豆腐店とか。ヨーグルトって言うよりデザートですね ババロアみたい

 
参考:http://www.cosme.net/product/product_id/345419/reviews
 
さすがロングセラー商品だけあって、評価が高いですね!効果というよりもおいしさに注目が集まっているようです。
 

入っている乳酸菌の種類は?

ラクトバチルス属、ビフィドバクテリウム属、ストレプトコッカス属の乳酸菌が入っているようです。善玉菌として有名な子たちですね。そんなに特別すぎる感じではないかも?
 
生きた乳酸菌(ラクトバチルス属、ビフィドバクテリウム属、ストレプトコッカス属)で作った植物性ヨーグルトです。
 

まとめ

結構クセがあるので、好きな人は好きだし、苦手な人は苦手な味・・・という感じですね。お豆腐が好きな人は好きかも!
 
コレステロール低下効果については、引き続き調査したいと思います。私も連続で食べたことはないから食べてみようかな・・・

豆乳で作ったヨーグルト プレーン【110g×12コ】クール便
ソヤファーム
売り上げランキング: 17,822

 
▼豆乳についてもっと知りたい方におすすめの記事は下にあります↓



 

▼豆乳についてもっと知りたい方におすすめの記事
【新商品】植物性乳酸菌「SBL88」配合!健康・美容志向の豆乳発売!

 

 

 

ランキング参加中、応援クリックお願いします♪

↓↓ 現在の順位はこちら ↓↓


 

The following two tabs change content below.

長谷川ろみ

腸活じんべー編集長。元おデブ。 生まれたおうちが貧乏だったこともあり、野菜少なめ、揚げ物多めで育ち、小学生にして重度の便秘+肥満体に。その後、発酵食品との出会いにより、数十キロのダイエットに成功! 「腸活」を意識して生活するようになると、なぜか気持ちまでポジティブになりました。このブログでは、楽しく自由に生きていく上で欠かせない、ココロとカラダの健康法としての「腸活」や「自分らしい生き方」についてお届けします。 >プロフィール詳細はコチラ

-健康
-, , ,

長谷川ろみ

関連記事

麹菌の研究促進?!東京大学農学生命科学研究科に、「醸造微生物学講座」ができたらしいぞ♪

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 醤油をはじめとする日本の発酵調味料を作り続けるだけでなく、様々な食育活動や研究活動をされているキッコーマンさんが寄付したお …

「プロバイオティクス」「プレバイオティクス」「シンバイオティクス」の意味をおさらいしよう!

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 腸内環境の改善が重要という考えを持つ方が増えてきて、腸内環境系の用語がどんどん一般化しているような気がしています。というこ …

「藻活」ってなに?③ ~スピルリナの抗酸化作用~

前回、取り上げた「ユーグレナ」に引き続き、今話題の藻活アイテムと言えば、なんといっても「スピルリナ」ではないでしょうか?     ▼過去記事はこちら 「藻活」ってなに?~藻で腸内環 …

「ヨーグルトは2日以内に食べないと乳酸菌が減る」の意味と「免疫乳酸菌」について考えてみた。

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 ヨーグルトは毎日食べている方がとっても多い、とっても人気な発酵食品の1つですよね。発酵食品の中では、習慣化されやすいという …

モスバーガーのバンズが健康志向に!10年ぶりリニューアルでどうなる?安全?

モスバーガーのバンズが健康志向に!10年ぶりリニューアルでどうなる?安全?   7月11日(火)から、モスバーガーの多くの47種類のハンバーガー商品に使用している定番のバンズをリニューアルす …

腸活じんべー編集長:長谷川ろみ
元おデブ。小学生にして重度の便秘+肥満体でしたが、発酵食品との運命の出会いをはたし、数十キロのダイエットに成功しました!

このブログでは、楽しく自由に生きていく上で欠かせない、ココロとカラダの健康法としての「腸活」や「自分らしい生き方」についてお届けします。

▼プロフィール詳細はコチラ
▼お問い合わせはコチラ
▼はじめての方はこの記事からどうぞ