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発酵食品

大豆を発酵させた機能性食品「イムバランス」がスゴイ?!無塩味噌はアンチエイジングに効くのか?

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 麹菌発酵大豆の研究を長らくやってこられた健康食品の製造販売をしている、ニチモウバイオティックス株式会社さんが第23回日本未病システム学会学術総…