notonoの「里山デザート」♪能登の伝統料理「なれずし」から発見された乳酸菌入りフローズンヨーグルト!




こんにちは♪
発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。

すっごい、かわいい!!!!!見た途端にそう思ったフローズンヨーグルト、なんと奥能登の食ブランドnotonoが手がける「発酵」デザートなんですが、ちょっと変わった乳酸菌を使用してたり、北欧風のやたらおしゃれなパッケージがかわいらしい、今注目のブランドなんです。

里山デザートの「notono」とは?

ホームページを見てみると、「能登のおいしい食材で作るnotono(のとの)」というキャッチコピーのもとに、かわいらしい商品を取り揃えています。こだわっている点は以下の2点!

・奥能登産
・デイリーフード

ホームページにはこんなコンセプトが描かれています。

のどかな里山、のびやかな里海が育む食材は、奥能登の宝、能登に生まれた私たちの誇り。
遠い昔から、この食材と向き合ってきた能登人が、この地に伝わる食文化に、新しい創意工夫をプラスして、「今、食卓で求められる食品」を作ります。
参考:http://www.notono.jp/concept/

いいですね~★地域活性化もしちゃうやつです!

とにかくかわいいパッケージは北欧風!売れ筋商品はどれ?

ランキングを見てみると、どうやら売れ筋はジャムのようです。能登産の素材を使った、「能登いちごジャム(プレザーブスタイル)」が1位なんだって。ジャムはもちろん、パッケージがかわいいのに感動!!!!いちごは特にかわいいので、このパッケージ欲しさに飼ってしまう気がするわ~~~。

新商品は、奥能登生まれの植物性乳酸菌ANP7-1をプラスした「フローズンヨーグルト」が人気のようです。なんとこの乳酸菌、能登の伝統料理「から発見されたんですって!注目度はかなり高いようで、いろいろな商品に使われ始めています。美容最新ニュースさんの説明によると…

このANP7-1株には、免疫力を高める作用のほか、高血圧抑制、アレルギー抑制といった効果も期待できるのだとか。もちろん整腸作用にも効果を発揮するという。必須アミノ酸やブドウ糖などの栄養素も豊富に含んでおり、毎日摂取したいドリンクといえる。
参考:https://www.beauty-news.jp/news_boyUpTNyRW.html

だって!やっぱり最近は、免疫力を高める乳酸菌が人気ですね。

・菌活の参考にしてみてください。

長谷川ろみでした。

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長谷川ろみ

長谷川ろみ

本サイト「腸内革命」の編集長。元おデブの腸活&発酵life×クリエイター。腸内細菌に救われたことをきっかけに、日本の発酵文化や腸の大切さを伝えるためのコト・モノ・しくみづくりに挑戦中。

「自分の周りの人の腸内環境をアップデートする」ことが目標♪

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