「酒かすカレー(発芽大豆と石川県産トマト)」新発売！その正体と健康効果とは？

この記事の監修ドクター：工藤内科副院長　工藤孝文先生　詳しくはこちら

こんにちは♪
発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。

和コスメブランド『まかないこすめ』さんから美用食部門「私にだって続けられる美用食」シリーズから、「酒かすカレー(発芽大豆と石川県産トマト)」が新発売するんだって！

『まかないこすめ』ってなに？？気になることはあるけど、なんか、美味しそう～。濃厚そう～。カラダによさそう～。ということで、今回は少し掘り下げて調べてみました！

「私にだって続けられる美用食」シリーズってなに？

今回の酒かすカレーを知って、わたし、はじめて「まかないコスメ」さんを知りました。んでね、いろいろ「まかないコスメ」さんのホームページをみていたら、「わかる！！」って共感できる考え方が…。

最近、いいものいいものってたくさんいわれてるけど、私がいつも疑問に思うのは、誰にとってもいいものってないんじゃないかな…ということ。元も子もないかもしれないけど。笑

だって、人間には体質というものがあってさ、もちろん多くの人にいいものをご紹介したいけど、人間のカラダはロボットじゃないからね、結構反応が違う場合も多い気がしています。だから…

っていう考え方は、非常にシンプルで、正直なんじゃないかなと思っています。いいって思った人がいるということだけは事実なので。私もそのサンプルの1つとして、自分の経験を伝えていければいいかなと思っている1人なんだけどね。

そして、見た目も大事！好きなものを並べていると、気分が上がり、元気になるもんね。

そんな「まかないこすめ」さんには、「私にだって続けられる美用食」シリーズというものがあるんです。「美容食」じゃなくて「美用食」なのがポイント！

ステキな考え方ですよね！

酒かすカレーの内容は…

プレミアムジャパンさんのホームページによると…こんな感じらしい！

トマトが入ったカレーって酸味が利いて美味しいですよね。自分のおうちで作る時は結構入れちゃいます。カレーは一般的には高カロリーだけど、トマトをたくさん使って、カレールーを少なめにすると、結構ヘルシー食になりますよ★

カロリーは書いてなかったけど…内容量を150gに抑えて、ちょっと小腹がすいた時ように、ヘルシーに作られているそうです。普通のカレーよりは少な目なんじゃないかな？

もう一つ、「まかないこすめ」さんが、こだわっているところが、石川県の食材を使う…ということ。

金沢発祥の会社なので、石川県の素材にもこだわっているんですって…地域活性化にも一役買っているわけですね。

酒かすはもちろんのこと、赤ワインやりんご、おろしにんにく、おろしショウガなども入っていて体があたたまりそうなカレーです。

酒かすカレーがカラダによさそうな理由

酒かすの健康効果については、実は多くの論文があります。そもそも酒かすは、日本酒を作る時に、日本酒である水分を絞ったあとに残ったかすのこと。白米や麹を乳酸菌や麹菌が発酵して分解することで、いろいろなビタミン、ミネラル成分がつくられているもののかたまりのわけですから、カラダにいいものがたくさん含まれているんです。

むしろ日本酒である水の部分よりも、栄養価は高そうだよね。笑

関連すると言われる健康効果の一部は次の通りです。

中でもダイエット効果はいろいろなメディアに注目されています。女性の美学さんによるとね、ダイエット効果についてこのような説明がされていました。

見つけたらチェックしてみてくださいね★

長谷川ろみでした。