このところ、「実は、いうほどカラダによくないよね」という疑いをかけられつつある、牛乳。笑 たしかに私が小学生のころは、給食で牛乳を残すと先生に烈火のごとく怒られたので、「飲まない」という選択肢はなかったように思います。 …

腸内環境を整えると花粉症やアレルギーが緩和されることが良くあります。 これは、腸内環境が整うと、免疫系や自律神経系、内分泌系も安定することがわかっているから。 わたし、アレルギーないから大丈夫！ と思っている人が多いと思…

私は、発酵食品が大好きな菌オタクなので、どちらかというと菌の味方。 「除菌」「抗菌」「殺菌」という言葉があんまり好きではありません。 菌は別に敵じゃないので、「除菌」「抗菌」「殺菌」が物騒に聞こえちゃう。笑 免疫力を強化…

２０１８年１月２９日にヤクルトから発売されることになった、乳酸菌はっ酵果汁飲料「ヤクルトのおいしいはっ酵果実」が話題になっています。 はっ酵飲料は、乳成分が多く入っているものが多く、乳成分にアレルギーがある方などは飲めな…

乳酸菌入りヨーグルトも菌の種類で選ぶ時代になりましたね。 今回は、「世界で最も研究された乳酸菌」とも言われている、LGG乳酸菌が入ったヨーグルトの効果についてみてみましょう。 さすが、世界で最も研究された乳酸菌だけあって…

大学ジャーナルオンラインが、「抗菌ペプチドが腸内細菌叢の異常を改善する！」という内容の記事を発表しました。 北海道大学の研究グループによると、ヒトの腸は、その表面から抗菌ペプチドという物質を分泌して、腸内細菌叢を健康に保…

ポリグルタミン酸アレルギーってご存知ですか？ 納豆のねばねばに含まれるポリグルタミン酸がアレルゲンとなって発症する、ちょっと危険なアレルギーのことです。 実はこのポリグルタミン酸アレルギー、なんとその8割がサーファーをは…