乳酸菌という名前は知っていても、その種類まで知っている方はまだそんなに多くありません。 でも、最近いろいろなメーカーの製品に入れられていることから、「フェリカス菌」という種類の乳酸菌の知名度が上がっているようです。 さて…

もうすぐ春だなぁ…。突然温かくなるものだから、実は今、ぽかぽかのカフェのすみっこで、なぜかまちがえちゃったコートを横目にこれを書いています。笑 春になると、またたくさんの野菜たちが旬を迎えることになるのですが、私が今気に…

梅酢といえば、日本で古くから伝わる梅干しを作る過程でできる、梅のうまみがたっぷりつまったお酢のこと。 そもそも梅干し自体が、カラダによい、風邪予防によいという話もよく聞く中で、梅酢ポリフェノールの効果が注目されています。…

ライフスタイルの1つとしてキーワードになるほど、健康美容業界では話題の「グルテンフリー」。 グルテンを食べない(フリー)生活を送ることが健康であるとする人々がいる中で、グルテンフリーは健康的な生活を送るうえで必ずしも重要…

インフルエンザや風邪の対策や生活習慣病の予防、ダイエットやアンチエイジングなど、さまざまな目的で腸内環境を整えることの重要性が叫ばれるようになりました。 そこで注目されるのは、体にいいといわれる発酵食品たち！特に乳酸菌市…

乳酸菌は腸にいいんだよ！ 乳酸菌は免疫力をアップするんだよ！ とよく言われますが、どうして乳酸菌が腸内で免疫活動に影響を及ぼすのか、実はあまりよくわかっていませんでした。 でも今回、ＯＬＬ１０７３Ｒ－１という種類の乳酸菌…

昔から「男の子は女の子より身体が弱い」とよく言います。 私も弟がいるので、なんとなく納得してしまう気がします。 昔から、弟のほうがインフルエンザも風邪も怪我？も何もかも多い！笑　私が丈夫すぎるというウワサも無きにしも非ず…

乳酸菌を入れたチョコレートの第一人者とも言える「乳酸菌ショコラ」ですが、ライバル商品がどんどんでてきてもやっぱり人気みたい。すごいですよね！ 発売当時は乳酸菌ショコラに入っている菌の正体はあえて明かされていなかったと記憶…

私たちが、風邪、インフルエンザ、そして不治の病とされる感染症などとたたかう時に、きっても切り離せないのが、「薬」や「抗生物質」です。 1928年のペニシリンの発見で、それまで不治の病とされた感染症の多くが治療可能になりま…