「ストレス社会からあなたを守る」というキャッチコピーでも有名なGABA（ギャバ）。 チョコレートに入っていたり、専用サプリも出てますよね？ そんな中、なんと機能性表示食品として、GABA（ギャバ）入りのギャバ醤油が登場！…

甘酒や塩麹など、麹を使った食品には、ビタミンB群が多く含まれていることが知られています。 ビタミンB群は、「美容ビタミン」と呼ばれることも多いので、美肌のためにビタミンB群を摂るという意識が強い方は多いようです。 でも、…

ケールと言えば、青汁！というぐらい、栄養価が高くて苦い・・・というイメージが強い野菜です。 でも、最近はそんなケールとはちょっと違う、苦味を抑えた食べやすいサラダケールがたくさん出回っているよう！ 今回は食べやすいサラダ…

最近人気の栄養完全食！また新たな商品「ベースパスタ(ＢＡＣＥＰＡＳＴＡ)」が発売中であることをご存じですか？   ちょっと前に「COMPグミ」を取り上げましたが、次はなんと食事のベースにもなりえるパスタとして完…

青汁と言えば昔から人気の健康飲料で、とにかくマズイけど体によいというのが主流でした。   でもこのところ、青汁に美味しさが求められるようになり、美味しいものが増えるだけでなく、乳酸菌入りの青汁がとても増えていま…

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 スーパーフードブーム冷めやらない昨今ですが、今回はみつばちが自分のカラダからだす酵素で作った話題のスーパーフードをご紹介したいと思います。 そ…

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 みなさんは、野菜や果物をたくさん食べていますか？食物繊維をとるには、やっぱり野菜をたくさんとるのがいちばん！ なんでも新鮮なほうが、なんとなく…