読みもの

腸活ってなに?

腸内環境データベースが人類を救う日は来るのか?~日本初ベンチャー企業の病気ゼロ社会への挑戦~

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 2015年3月に設立されたばかりのベンチャー企業、「株式会社メタジェン」さんが、腸内環境に関わるとてもおもしろい取り組みをしているというニュー…

発酵食品

大豆を発酵させた機能性食品「イムバランス」がスゴイ?!無塩味噌はアンチエイジングに効くのか?

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 麹菌発酵大豆の研究を長らくやってこられた健康食品の製造販売をしている、ニチモウバイオティックス株式会社さんが第23回日本未病システム学会学術総…

発酵食品

【飲んでみました!】腸内環境改善商品ラッシュ?!「ショコラフランボワーズ ~シールド乳酸菌入り~」

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 つい最近、ミニストップの乳酸菌入りポテトサラダをご紹介したばかりですが、今度は、エクセルシオールから乳酸菌入りのあま~いチョコレートドリンクが…