「どうせ飲むなら体によくて、太らないお酒がいい！！」そう思ったことはありませんか？焼酎と日本酒は、どちらも日本で古くから飲まれている人気のお酒。でも成分や原料の違いは気にしていない人が多いみたい。そこで今回は、焼酎と日本酒の違いを徹底解説！発酵ライフプロフェッショナルが焼酎と日本酒の違いをポイント別に整理します。

チョコレートは保存方法が悪いと、急に表面が真っ白に変化してしまうことをご存じですか？このチョコレートの「白いカビのようなもの」の正体は、一体何なのでしょうか？そこで今回は、チョコレートが白くなる原因を徹底解説！白くなってしまった時の対処法と、チョコレートを白くしないための適切な保存方法をご紹介します。

ナグモクリニックの南雲吉則先生がメディアで紹介したことから、人気に火がついたごぼう茶。食物繊維のイヌリンたっぷりで便秘解消やむくみ予防にもよいと話題です。そこで今回は、ごぼう茶を飲み続けた自分の体験を徹底レビュー！他の方々の口コミや効果を高める飲み方、飲み続ける際の注意点やデメリットも紹介します。

黒にんにくとは生のにんにくを熟成させ、真っ黒に変色させた食べ物のこと。ドライフルーツのようでおいしく、低カロリー＆高栄養であることから、健康食品としても人気です。一方で黒にんにくを食べてはいけない人がいるというウワサも…。そこで今回は、黒にんにくを食べてはいけない人を徹底解説！メリットとデメリットを整理してみましょう。

韓国で人気のお酢ドリンク「美酢(ミチョ)」。酸っぱすぎず、おいしくて、ダイエット効果も高いらしいと人気です。でも、いくらお酢が体に良いと言っても、甘い液体には注意が必要。そこで今回は、美酢(ミチョ)を習慣的に飲む際に、効果が出やすい飲み方を徹底解説！みんながやってるおいしいアレンジ法も整理してみました。

健康、美容、ダイエットのために習慣的に食べている人が多い、ヨーグルト。いつでもどこでも片手でゴクゴク飲むことができる飲むヨーグルトは、とても便利な一方で、太りやすいと言われることも。そこで今回は、飲むヨーグルトは太ると言われる理由を徹底解説！ダイエットや美容に効果的な飲み方や注意点も、まとめてみました。

筋トレ中の方にとって重要なタンパク質。プロテインで摂るのが一般的ですが味に飽きてしまったり、おいしく飲めないという悩みも多いようです。筋トレ効果を高めるタンパク質として、ヨーグルトはだめなのでしょうか？そこで今回は、筋トレ中のヨーグルト効果を徹底解説！プロテインに飽きたら知っておきたい乳製品と筋肉の関係をまとめました。

寝る前にヨーグルトを食べると、痩せやすくなるー。SNS上ではそんなウワサが流れ、寝る前にヨーグルトを食べるメリットが注目されています。そこで今回は、寝る前にヨーグルトを食べるメリットを徹底解説！ダイエット・安眠・美肌に効果的な食べ方も整理してみました。

「玉ねぎ麹」は、玉ねぎと麹と塩だけでかんたんに作れる、発酵調味料。使い勝手がよく、お料理が好きな方に人気です。でも、「作り方が難しそう」「失敗して腐ったらどうしよう」などと心配される方も多いみたい。そこで今回は、ヨーグルトメーカーで作るいちばん簡単な作り方をご紹介！失敗しないためのコツや注意点も整理してみました。

甘酒はビタミンやミネラルがたっぷり含まれていて、健康が気になる人にとても人気がある飲み物です。しかし、意外と知られていないのが、髪の毛や頭皮の老化予防にぴったりな飲み物でもあること。そこで今回は、甘酒の意外な効果、髪の毛や頭皮の老化予防に良い理由を徹底解説！悩み対策をする際におすすめの飲み方もまとめてみました。

ダイエット中の方に人気のヘルシー食材と言えば、もずく酢。100gあたりたったの4kcalなのに空腹感を満たしてくれます。しかし、ネット上では「体に悪い」「塩分が多い」「危険」とのウワサもゼロではありません。そこで今回は、もずく酢が体に悪いと言われる理由を徹底解説！一日の摂取量の目安や効果的な食べ方もご紹介します。

酸味がまろやかで、甘味や塩味のバランスがよいミツカンの「カンタン酢」。料理に使いやすく人気がある一方で、ネット上には「体に悪い」「太る」「飲んだらダメ」などとネガティブな口コミも多く存在します。そこで今回は、ミツカンのカンタン酢を徹底解説！カンタン酢が体に悪いと言われる理由や飲んでも大丈夫なお酢の選び方をご紹介します。