コウジ酸

コウジ酸発がん性肌荒れ予防

コウジ酸入り化粧品に発がん性はあるのか?美白・美肌成分の危険性・副作用を大解説!

日本の発酵食品に多く使われてきた「麹(こうじ)」。甘酒、塩麹、日本酒、お漬物などなどの和食の基本です。この麹に含まれる麹菌が発酵の過程で作ってくれる魅惑の成分が「コウジ酸」。今回はコウジ酸の美白効果、そしてネットでたまに言われる発がん性などの可能性についてまとめてみました。