塩麹はスーパーのどの売り場で売ってる?発酵食品

【解決】塩麹はスーパーのどの売り場で売ってる?コンビニや100均でも買える?選び方のポイント5選

塩麹は「スーパーによって置かれている売り場が違って、探しにくい」というクレームが多い調味料。そこで今回は、発酵プロフェッショナルが市販の塩麹の見つけ方・探し方を徹底解説!実際に店舗に行って、どの売り場に塩麹があるか確認し、スーパーやコンビニ、100均などで、塩麹を早く見つける方法やおすすめの選び方をまとめてみました。

甘酒、いつ飲む?効果的なタイミングを徹底調査発酵食品

甘酒、いつ飲む?効果的なタイミングを徹底調査!血糖値・ダイエット・美肌・疲労回復のためのベストは?

栄養たっぷりの甘酒。「せっかく摂るなら最適なタイミングで摂りたい!」と思う方は多いようで「甘酒をいつ飲んだらいいか?」は、よく聞かれる質問のひとつです。そこで今回は、甘酒を飲む効果的なタイミングを徹底調査!甘酒を飲む際に心配な血糖値との関係や、ダイエット・美肌・疲労回復などのねらい別のベストな飲み方を整理してみました。

甘酒で風邪・インフルエンザ予防発酵食品

甘酒で風邪・インフルエンザ予防できる!免疫力が弱すぎてヤバイと思ったら飲んでほしい理由3選

メディアではあたりまえのように「甘酒は健康・美容に良い」と言われています。でも、本当に甘酒を飲み始めた人と話すと、その驚きはもっと具体的。特によく聞くのは「風邪を引かなくなる」という声です。そこで今回は、風邪やインフルエンザにすぐかかってしまう免疫力に自信がない方必見!甘酒で風邪を撃退できる理由や方法をまとめました。

味噌汁は一日何杯まで発酵食品

味噌汁は一日何杯まで?塩分とりすぎで高血圧になるってホント?健康習慣を作る味噌の選び方と具材選びのコツ

「味噌汁は体に良い。でも塩分が多いから高血圧予防のために摂りすぎてはいけない」でも、最近の調査・研究では本当に味噌汁の塩分と高血圧に関係があるのか疑問視される声が多くなっています。そこで今回は、味噌汁と高血圧の関連を徹底解説!実際に味噌汁は1日何杯までなら飲んでいいのか整理してみました。

味噌汁の上澄みってなに塩分濃度が低いってホント発酵食品

離乳食の「味噌汁の上澄み」ってなに?塩分濃度が低いってホント?取り分け離乳食に味噌汁を使うメリット3選

大人が食べるごはんと離乳食を一緒につくる「取り分け離乳食」。特にお母さんのストレス緩和効果があるGABA(ギャバ)を摂りつつ、赤ちゃんの腸にも嬉しいのが「味噌汁」の「取り分け離乳食」です。特に今回は、離乳食の本などに出てくる「味噌汁の上澄み」の正体を徹底解説!味噌汁を離乳食に活用する方法をまとめてみました。

味噌汁は冷蔵庫でいつまで日持ちする発酵食品

味噌汁は冷蔵庫でいつまで日持ちする?作り置きの保存期間の目安と賞味期限を延ばすコツ&注意点5選

日本が誇る健康食の代表ともいえる味噌汁。「毎日作るのはめんどう」とあきらめがちですが作り置きができるって知ってますか?そこで今回は、味噌汁の日持ちについて大解説!なるべく手間をかけず、時短で味噌汁を毎日飲むにはどうするのが良いのか、わたしの経験も踏まえながら整理してみました。

味噌をそのまま食べる効果がスゴイ発酵食品

味噌をそのまま食べる効果がスゴイ!生みそ・加熱味噌の違いや注意点を解説します!おすすめの食べ方2選

日本人が古くから食べてきた発酵食品の「味噌」。生で食べてもイイの?とよく聞かれます。そこで今回は、味噌は火を通さずに生で食べられるのか、徹底解説!生の味噌の正体を整理しながら、期待できる健康効果や使用上の注意点、おいしい味噌の選び方や食べ方までをまるっとまとめてみました。

肌荒れ予防

【注意】ベースブレッドで肌荒れは改善する?悪化する?口コミからわかる逆にニキビだらけになる人の特徴2選

1食で1日に必要な栄養素の1/3が摂取できると話題の「ベースブレッド」。食べ始めた人が口をそろえて言うのが「肌荒れが改善した」という口コミ。しかし、一方で「逆に肌荒れが悪化した」という方も。そこで今回は、ベースブレッドと肌荒れの関係を徹底解説!肌荒れが改善する人と悪化する人の違いを整理してみました。

ヤクルト1000は便秘にも効く発酵食品

ヤクルト1000は便秘にも効く?口コミチェック!逆に便秘や下痢になる原因を解説します!

TwitterなどのSNSでバズっている人気の乳酸菌飲料「ヤクルト1000」。多くの方が睡眠改善効果を期待していますが、中には便秘解消に効果があるかどうかが気になって、購入できるタイミングを狙っている方もいるのだとか。そこで今回はヤクルト1000は便秘にも効くのかを大検証!腸内環境改善効果をまとめてみました。

めかぶ納豆ダイエットで食べて痩せるダイエット/肥満予防

めかぶ納豆ダイエットで食べて痩せる!3日で2㎏減らす具体的なやり方と注意点、成功例(口コミ)も一挙公開!

めかぶと納豆を混ぜただけの「めかぶ納豆」が、ダイエットや便秘解消を目指す人の間で人気を博しています。実際に「痩せた」という減量報告が多いと言われていますが、本当にそうなのでしょうか?そこで今回は、実際に「痩せた」口コミをもとにして、めかぶ納豆ダイエットのやり方を解説します!

えのきが消化されないそのまま出てくると危険ダイエット/肥満予防

えのきが消化されない!そのまま出てくると危険?病気?便秘や下痢、腹痛の原因と対処法2選

食物繊維が豊富で、菌そのものが食べられる人気の腸活食材「えのき」。しかし、「消化できない」「次の日そのまま出てくる」「病気じゃないよね?」と不安になっている人も多いみたい。そこで今回は、えのきが消化できず次の日そのまま出てくる原因を大解説!下痢や便秘、腹痛になってしまうケースの対処法もまとめてみました。

便秘にオリーブオイルは効かない腸内環境改善/便秘予防

便秘にオリーブオイルは効かない?即効性は?毎日スプーン1杯で排便できる2つの理由と具体的な摂り方

便秘解消できるとウワサのオリーブオイル。新陳代謝の改善や肌荒れ防止にも役立つと話題です。でも、さすがに毎日スプーン1杯で効くわけないと疑問を持つ方も多いみたい。そこで今回は、オリーブオイルの便秘解消効果を徹底調査!オリーブオイルが腸に良い影響を与える理由や実際に便秘解消した方の口コミも合わせてまとめてみました!

固くなった便を出す方法4選!緊急対策腸内環境改善/便秘予防

固くなったうんち(便)を今すぐ出す方法4選!緊急対策と普段からうんちを柔らかくする生活習慣の作り方

「便が固くなって4~5日出ていない」固い便が恐ろしいのは、排泄できないだけじゃないところ。たかが便秘と放置していると、吐き気やめまいを伴い、病気になる可能性もあります。そこで今回は、固くなった便を出す方法を徹底調査!わたしの経験を踏まえて、便が固くなってしまって今すぐ出す必要がある方へのヒントを解説します。

ユーキャンの発酵食品ソムリエ発酵食品

ユーキャンの発酵食品ソムリエ、口コミ・評判は?独学できる?試験の難易度や教材を買った感想!

ユーキャンが提供する「発酵食品ソムリエ」。口コミを見てみると「おもしろそう!」と気になっている人も多い資格ですが、「役に立つの?」と受講を踏みとどまっている人も多いみたい。そこで今回は、ユーキャンの「発酵食品ソムリエ」を実際にとった先輩たちの口コミ・評判を大調査!他の発酵資格との違いや強み、弱みを整理してみました。

料理教室を開業するのに資格はいらない発酵食品

料理教室を開業するのに資格はいらない!?資格ありのほうが成功しやすい?開業に役立つ資格3選

コロナ禍でおうち時間が増えたことにより、ますます注目されつつある「発酵食品」。せっかくなら、信頼性の高い「国家資格」をとりたいと相談いただくことも多いんです。さて、発酵食品・微生物・麹・腸活に関連する国家資格はあるのでしょうか?今回は、発酵関連の国家資格があるのかはもちろん、国家資格と民間資格を比較してみましょう。

発酵食品や麹の国家資格はある発酵食品

発酵食品や麹の国家資格はある?民間資格との違いは?信頼性が高いおすすめの資格とみんなの取得理由3選

コロナ禍でおうち時間が増えたことにより、ますます注目されつつある「発酵食品」。せっかくなら、信頼性の高い「国家資格」をとりたいと相談いただくことも多いんです。さて、発酵食品・微生物・麹・腸活に関連する国家資格はあるのでしょうか?今回は、発酵関連の国家資格があるのかはもちろん、国家資格と民間資格を比較してみましょう。

ビスコは体に悪い_糖質・カロリー・添加物ダイエット/肥満予防

ビスコは体に悪い?太る?やせる?糖質・カロリー・添加物を徹底調査!おすすめの食べ方と注意点2選

子どもの健康を願って作られた、ロングセラーお菓子「ビスコ」。しかし、ビスコの乳酸菌はあまり効果に対する主張がなく、その効果を隠しているようにも見えませんか?そこで今回は、ビスコの乳酸菌の効果を大解説!ビスコの乳酸菌の効果と数はもちろん、実際に食べた人がどんな効果を感じているのか、口コミを整理してみました。

オートミールを食べ続けた結果を徹底調査ダイエット/肥満予防

オートミールを食べ続けた結果を徹底調査!口コミからわかるメリット・デメリット

便秘解消効果が高い主食のひとつとして人気が高いオートミール。「白米を食べるかわりにオートミールを食べましょう!」とアドバイスを受けたことがある方も多いと思います。しかし、オートミールを食べたとたん、便秘がひどくなったり、下痢を繰り返す人も多いみたい。そこで今回は、オートミールと便秘解消の実態について解説します!

オートミールは便秘に逆効果腸内環境改善/便秘予防

オートミールは便秘に逆効果?!危険な4つのケースと便秘解消するための回避策3選!食べ続けるとどうなる?

便秘解消効果が高い主食のひとつとして人気が高いオートミール。「白米を食べるかわりにオートミールを食べましょう!」とアドバイスを受けたことがある方も多いと思います。しかし、オートミールを食べたとたん、便秘がひどくなったり、下痢を繰り返す人も多いみたい。そこで今回は、オートミールと便秘解消の実態について解説します!

ウコンの力買ってはいけないアンチエイジング/老化予防

ウコンの力は買ってはいけない?!効果ない&危険&副作用があると心配される理由3選

ウコンの力は、アルコールを飲む前に必ず飲む人がいるほど、人気の商品です。一方で、少数派ではありますが「ウコンを飲んだら体調が悪くなった」「ウコンの力は買ってはいけない」という人がいます。そこで今回は、ウコンの力を始めとするウコン関連の飲料水について、体調が悪くなったり、買ってはいけないと言われる理由を徹底考察します!