発酵を伝える– category –

コロナ禍でおうち時間が増えたことにより、ますます注目されつつある「発酵食品」。せっかくなら、信頼性の高い「国家資格」をとりたいと相談いただくことも多いんです。さて、発酵食品・微生物・麹・腸活に関連する国家資格はあるのでしょうか？今回は、発酵関連の国家資格があるのかはもちろん、国家資格と民間資格を比較してみましょう。

2019年5月24日、5月なのに30度越えの猛暑？！の中、ゲームマーケット2019春が東京ビッグサイト(青海展示棟)　で行われました。 せっかく腸活カードゲーム「腸内革命」を作っているわけだから、 ゲームを作っている人しか出店できないゲームマーケットに出...

先日、『暮らしに役立つ発酵・腸活イベント』に登壇させていただきました！(*´▽｀*) 主催はかわいすぎる花屋「シトロンリーフ」さんと、麹を使ったバスソルトやせっけんを開発している「ほんとのあなた」さんです。 「ほんとのあなた」さんは、私のイベン...

麹のアクセサリーブランド、「REKOJII(レコジー)」の作品作りを開始しました～！ こういう細かい作業、大好きなんよね～(*´▽｀*) 前回のおはなし ▼麹×アクセサリーブランドをつくろう。#2 　ブランドコンセプト https://www.chounaikankyou.club/article/r...

前回、つくってみよう！と決めた麹のアクセサリー♪ 前回のおはなし ▼麹×アクセサリーブランドをつくろう。#1　はじまりのはなし https://www.chounaikankyou.club/article/rekojii1.html   どうせ作るなら、ちゃんとコンセプトを整理して、ブランド名...

なんでみんな、もっと菌と仲良くしないんだろう？ 免疫力が弱く、病気がちで、いつも悩んでいる人にとっては、ぜんぜんぴんとこないと思います。もしかしたら、比較的免疫バランスにめぐまれた丈夫な体に生まれたがゆえの、勝手な言い分かもしれません。 ...

【なっとう娘：すずまゆちゃんにインタビュー２】 なっとう娘が選ぶ、好きな納豆ベスト３を大発表！ 長谷川ろみ(以下　ろ)：そうだ、せっかくのチャンスだから聞きたい！ すずまゆちゃん(以下　す)：はい、なんでもどうぞ。 ろ：すずまゆちゃんが好きな納...

みなさん、こんにちは♪ 腸活WEBメディア「腸内革命」編集長の長谷川ろみです。 みなさんは、SNSって使っていますか？ TwitterやInstagram、FacebookやYoutube…、今や少人数制のSNSやグループSNSなどとにかくさまざまなサービスが生まれています。 どのSNS...

みなさん、こんにちは♪ 株式会社アークライト／ゲームマーケット事務局さんが主催する、「ゲームマーケット2019春」に出店することになりました♪ ボードゲーム好きならしらないわけない巨大イベントなのですが、今回出店者としてはもちろん、イベント自体...

みなさん、こんにちは♪ ほんとのあなたという麹の石鹸ブランドさんとコミュニティスペース花屋カフェ『シトロンリーフ』さんが主催する、「暮らしに役立つ発酵・腸活イベント【甘酒飲み放題】」にゲスト出演することになりました♪　 腸活ゲームをやらせて...

先日、『おなかでつながる！～人とペットの腸活～』（主催：動物予防医療普及協会）に登壇させていただきました！(*´▽｀*) 子どもの時からずっと犬を飼っていたので、私にとって犬は、兄弟よりも兄弟でした。 思えばうちには、ウサギもいたし、モルモット...

先日、初の腸活ゲームがメインのイベント！「はじめての方大歓迎！腸活ゲーム王2019はダレだ？！」を開催しました！(*´▽｀*) 今までさまざまなイベントで、腸活カードゲームを遊んでもらっていましたが、ゲーム+αだとなかなかゲームを通じた腸活講義までは...

みなさん、こんにちは♪ 動物予防医療普及協会さんが主催する、人とペットの腸活イベント『おなかでつながる！～人とペットの腸活～』に登壇することになりました！ 今日からお申込み開始です！ぜひお気軽に遊びに来てください(*^◯^*) 【内容】 私たち、動...

みなさん、こんにちは♪ この腸活WEBメディア「腸内革命」が主催するオフラインイベント、はじめての方大歓迎！腸活ゲーム王2019はダレだ？！vol.1を1月25日に開催することになりました！ 今日からお申込み開始です！ぜひお気軽に遊びに来てください(*^◯^*)...

みなさん、本日12月2日は何の日だか知っていますか？！ 実は、「ビフィズス菌の日」なんです。 腸活を行う上でどうしても味方につけておきたい「ビフィズス菌」。「ビフィズス菌」が主役の日となれば、わたくし長谷川ろみも腸活研究家のはしくれとして、な...

8月にイベント講師をさせていただいたウンログさんにお誘いいただき、ウンログさんの新しい企画「ウンログ腸活Meetup」で講師をさせていただきました！テーマは「パフォーマンスのよい体づくり」です。 今回はビジネスマン・ビジネスウーマンの方々に向け...

みなさん、こんにちは♪ この腸活WEBメディア「腸内革命」の編集長の長谷川ろみが今、クラウドファンディングに挑戦しているのをご存知ですか？ 実はこの度、熱い夢をもったクラウドファンディングの挑戦者たちが集まり、クラウドファンディングがちょっと...

みなさん、こんにちは♪ この腸活WEBメディア「腸内革命」が主催するオフラインイベント、はじめての方大歓迎！ゆるっと発酵ナイト Vol.3を11月24日に開催することになりました！ 今日からお申込み開始です！ 腸活や発酵食品が気になる方は、ぜひお気軽に遊...

先日、はじめての方大歓迎！ゆるっと発酵ナイト Vol.2と題しまして、発酵食品もちよりパーティを開催しました♪ これは先月のはじめての方大歓迎！ゆるっと発酵ナイトの評判が良かったので、Vol.2をやることにしたカタチです！笑 いつもと違うのは、週末開...

立ち上げから関わらせてもらっていて、今現在も事務局メンバーとして運営に関わっている「発酵ライフ推進協会」。 とにかく通常営業ができる体制づくりが最重要課題で、それ以外のことに目を向けにくくなっていました。 でも10月に入ってやっと落ち着いて...

みなさん、こんにちは♪ このたびウンログ株式会社さんが主催する、ウンログ腸活Meetupで講師を務めさせていただくことになりました～♪ ウンログ腸活Meetupは、ウンログさんの新しい取り組みで、ビジネスシーンでパフォーマンスをあげるためのカラダを作る...

みなさん、こんにちは♪ この腸活WEBメディア「腸内革命」が主催するオフラインイベント、腸活カードゲーム「腸内革命」で遊ぼう！サンプル版体験会を10月28日に開催することになりました！ 今日からお申込み開始です！ 腸活が気になる方、ボードゲームが好...

みなさん、こんにちは♪ この腸活WEBメディア「腸内革命」が主催するオフラインイベント、はじめての方大歓迎！ゆるっと発酵ナイト Vol.2を10月21日に開催することになりました！ 今日からお申込み開始です！ 腸活や発酵食品が気になる方は、ぜひお気軽に遊...

先日、はじめての方大歓迎！ゆるっと発酵ナイトと題しまして、発酵食品もちよりパーティを開催しました♪ これまでは講義中心の会が多かったんだけど、今回は講義ゼロで、交流が100％のイベントにしてみました！笑 これはこれで、濃～～いおもしろい方がた...

腸活カードゲームを使ったイベントをするようになってから、 「おもしろい！！」とか、 「よくできてる～！」とか、 「買えないの～？」と聞かれたり、 「買いたい！」と言ってもらえたり・・・ そんなうれしいお言葉をいただくと、 そりゃわたしだって、 ...

みなさん、こんにちは♪ この腸活WEBメディア「腸内革命」が主催するオフラインイベント、はじめての方大歓迎！ゆるっと発酵ナイトを9月28日に開催することになりました！ 今日からお申込み開始です！ 腸活や発酵食品が気になる方は、ぜひお気軽に遊びに来...

先日、腸活するなら知っておきたい「発酵学概論」と題しまして、「発酵ってなに？」というような基礎的なところから、日本酒や塩麹・甘酒などの具体的な発酵食の話までをざざざと説明しながら、ティスティングができるイベントを開催しました♪ 前回のイベ...

「ウンログ女子部」講演会にて講師をさせていただきました！テーマは「ずぼら腸活」笑 「ずぼら」はわたしの得意分野です！笑 講演あり、トークセッションあり、交流会ありの盛りだくさんなイベントで、楽しんできちゃいましたよ♪ 30名ほどのウンログ女子...

みなさん、こんにちは♪ この腸活WEBメディア「腸内革命」が主催するオフラインイベント、腸活するなら知っておきたい「発酵学概論」を8月31日に開催することになりました！ 今日からお申込み開始です！ 腸活が気になる方は、ぜひお気軽に遊びに来てくださ...

先日、私長谷川ろみも事務局メンバーとして活動中の「発酵ライフ推進協会」が、発足1周年を迎えることとなり、その特別イベントに参加してきました！ いつも事務局メンバーとして活動していますが、今回のイベントに関しては、完全なお客様。笑　素直な気...