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長谷川ろみ
麹のちから推進委員会代表。元おデブの腸活研究家。腸内細菌に救われたことをきっかけに、日本の発酵文化や腸の大切さを伝えるためのコト・モノ・しくみづくりに挑戦中。
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テンペ
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テンペってまずい?どんな味?美味しい食べ方と注目の効果効能を解説します!
インドネシアの伝統的な発酵食品、テンペ。高タンパクで高食物繊維なことから、ダイエットやアンチエイジングが気になる方にとても人気があります。でも、食べ方を間違えると「まずい」と感じる方も多いみたい。そこで今回は、テンペは本当にまずいのか?口コミを徹底調査!美味しい食べ方、そしてテンペの栄養や効果効能もまとめてみました!
2017年10月4日
世界の発酵食品
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