【この記事で解決できるお悩み】
・毎日甘酒を飲むとどうなるの？すでに飲んでいる人の口コミが知りたい！
・毎日甘酒を飲むと太るってホント？
・甘酒を一日に飲む量の適量は？
・甘酒のメリットだけを受け取る、飲み方のコツをおしえて。
長谷川ろみこの記事では、こんなお悩みを解決します！
テレビや雑誌などのメディアでよく見かける「甘酒特集」。
お肌がキレイなモデルさんが毎日甘酒を飲んでいるとなれば「よしわたしも！」と飲みたくなります。
でも、甘酒の主成分はブドウ糖。さすがに毎日飲むのは、糖の取りすぎにならないか、不安になる方も多いみたい。
そこで今回は、すでに毎日甘酒を飲んでいる方々の口コミを大調査！
エビデンスも合わせて確認しながら、甘酒を一日に飲む量の適量と飲み方のコツをまとめてみました。
この記事を書いた人：
腸活研究家 長谷川ろみ
発酵食品にハマり、ダイエットなしで12㎏減。痩せたことをきっかけに腸を愛でる生活に目覚める。重度の便秘から解放され、腸活研究家として活動開始。今では発酵ライフ推進協会通信校校長を務め、昔の自分と同じ悩みを持つ方に向けて腸や菌のおもしろさを発信中。詳しくはこちら
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毎日甘酒を飲んだ結果はどうなる？口コミチェック！
まずは、すでに毎日甘酒を飲んでいる方の口コミをチェックしてみましょう。
甘酒を飲むことによって体に起こったメリットとデメリットをご紹介します。
メリット➀ 自然に痩せた
メリット➁ お通じがよくなった＆便秘が解消した
メリット➂ 疲れがとれた
メリット➃ 体温が上がった
メリット➄ 美肌になった
メリット➅ 美髪になった
デメリット➀ 太った
デメリット➁ 血糖値が上がった
一つずつ見ていきましょう。
メリット➀ 自然に痩せた
長谷川ろみ自分に合う発酵食品を見つけると、特にすごい努力をしなくてもするする痩せられるのが、発酵食品のすごいところですね！
メリット➁ お通じがよくなった＆便秘が解消した
甘酒ファスティングいいかも😘
酵素ドリンクや味噌汁断食とか色々した中でお通じがよい！1日だけの断食したら食べてないせいもあって次の日は出なくなる事が当たり前でしたが、今回は毎日お通じがあります！腸活も出来たんだなぁと感激です😊肌も全体的に薄く良い感じ。アトピーが良くなるまで続けます pic.twitter.com/qWNIexrnW7— 邑 由美 (@CpqwjWLeVtyzZX2) August 23, 2022
一か月くらい前から自家製甘酒を毎日食べてるんだけど、ここ最近便秘になってないことに気づいた！気のせい？それとも麹たちのチカラ…？とにかく、続けてみます！
— zoe (@zoe_abby75) August 19, 2022
長谷川ろみ
メリット➂ 疲れがとれた
麹甘酒4週間チャレンジ
かれこれ毎日飲み続けて16日目
4週間続けるとお肌が綺麗になると聞いて飲んでいる
効果の程はまだわからないけど、とにかく美味しいし疲れが取れる気がするなるべく身体にいいものを取り入れたい
甘酒、お酢が最近のお気に入り😊— 🍯maple🍯 (@honey_pooh_bee) August 20, 2022
毎日、朝晩に「甘酒」をお湯で割って飲んでるんですが体調がすこぶる良いです。1年ぐらい続けると体温が1度上がるとかで。冷え性や風邪を引きやすい人、疲れやすい、眠りが浅い人におすすめです。温まるし、なにより身体も心もホッとほぐれますよ。ぜひ
— 燃え殻 (@Pirate_Radio_) December 2, 2012
長谷川ろみメリット➃ 体温が上がった
甘酒生活で基礎体温が上がっていたのに、夏になってからイマイチ効果が下がってきた～。
設定温度は高いけど、ほぼ一日中クーラー生活だから?！とか関係あるのか…？？
しかしこの湿度の毎日じゃ、寝てる間も付けっぱにしないと逆に倒れそうだし。難しいところだ。
日本の湿度ヤバすぎー！— ippoippo_nail (@ippoippo_nail) August 22, 2022
最近、毎日甘酒を飲んでおります。
＂飲む点滴＂と言われるだけあって飲み始めてから少し基礎体温が上がったし比較的体の調子が良い気がする👏🏻
ちなみに我が家は白鶴の酒粕を使って作るオリジナルの甘酒です🍶✨
— 優木 瑛美｜おまめちゃん (@emi_yuuki) January 29, 2018
長谷川ろみメリット➄ 美肌になった
夫に便乗して甘酒毎日摂るようになって1ヶ月弱。明らかに体調がいい。肌も整ってきたので毎朝鏡を見てしまう。この私が。
発酵食品すげぇ。
— moyashi (@moyashi18y) August 26, 2022
納豆を毎日食べるのはきついので。好きな甘酒に、きなこ、レモン果汁、豆乳などのどれかを混ぜて飲み始めた。そのせいかシワは前よりはマシになった気がする😳。でも顔の右側にはシミが増えた気がする。運転席側だからだろうな😭。でも顔色は明るくなった気がする。やっぱり食べるものも大事。腸活✨。
— 純豆腐 (@jun_to_fu_skin) August 23, 2022
毎日の甘酒で美肌効果あり
体も軽い〜— アラフォー主婦！節約と美容に励む365日@相互フォロー (@setsuyakubihada) August 18, 2022
長谷川ろみメリット➅ 美髪になった
だから、お肌がツルツル✨なんですね😆
友人が甘酒を毎日飲むようになったら薄くなっていた頭部😅にいっぱい髪が生えてきた😆と喜んでました😅
マッコリはまだ飲んだ事がないです😅— まさこです💉💉💉 (@runtananyo) August 23, 2022
長谷川ろみ
デメリット➀ 太った
甘酒飲みすぎると太るけど、毎日コップ１杯続ける位なら太らない。
脂質の代謝を上げる効果、疲労回復、
美肌、シミの抑制作用、整腸作用、高血圧予防、などいろいろある☆☆☆
酒粕を少量の水で溶いて容器に入れて
おけばすぐ使えるし１週間位もちます。 pic.twitter.com/PzYZOcYl8w— 山田米 (@Yamadanisikimai) December 4, 2016
甘酒にハマって毎日のように飲んでたら太った。
体温まるし美味しいしって飲んでたけど、甘酒って太るからみんな気をつけて。— あみ (@pmpi_88) January 23, 2022
長谷川ろみデメリット➁ 血糖値が上がった
違うんです！私が甘酒飲んで血糖値上がってドクターストップかかったのは、毎日１リットル飲んでたからなんです！永作博美に罪はないんですぅ～・・・（ここで泣き崩れる）
— 五十肩 (@wo__OIL) September 1, 2018
長谷川ろみ
甘酒を一日に飲む量の適量は？
毎日甘酒を飲んだ結果、うれしい変化を感じている人が多くいることがわかりましたが、同時に2つのデメリットを感じている人がいました。
デメリット➁ 血糖値が上がった
この2つのデメリットの原因は、甘酒の飲みすぎです。
甘酒は、アミノ酸やビタミンB群、ミネラルなどの栄養素が豊富だというメリットがある反面、ブドウ糖やオリゴ糖などの糖が多く含まれているので、飲みすぎにはくれぐれも注意が必要です。
甘酒の栄養素
食品成分データベース(日本食品標準成分表2020年版)によると、甘酒の栄養成分は以下のとおり。
長谷川ろみ| 成分名 | 甘酒 | 果実飲料水 | コーラ |
|---|---|---|---|
| エネルギー(kcal) | 76 | 51 | 46 |
| たんぱく質(g) | 1.7 | 0 | 0 |
| 脂質(g) | 0.1 | 0 | 0 |
| 食物繊維総量(g) | 0.4 | 0 | 0 |
| 炭水化物(g) | 18.3 | 12.8 | 11.4 |
| ナトリウム(mg) | 60 | 2 | 2 |
| カリウム(mg) | 14 | 1 | 0 |
| カルシウム(mg) | 3 | 3 | 2 |
| マグネシウム(mg) | 5 | 0 | 1 |
| リン(mg) | 21 | 0 | 11 |
| 鉄(mg) | 0.1 | 0 | 0 |
| 亜鉛(mg) | 0.3 | 0 | 0 |
| 銅(mg) | 0.05 | 0 | 0 |
| マンガン(mg) | 0.17 | 0 | 0 |
| ビタミンB1(mg) | 0.01 | 0 | 0 |
| ビタミンB2(mg) | 0.03 | 0 | 0 |
| ナイアシン(mg) | 0.2 | 0 | 0 |
| ビタミンB6(mg) | 0.02 | 0 | 0 |
| 葉酸(μg) | 8 | 0 | 0 |
引用：文部科学省｜食品成分データベース(日本食品標準成分表2020年版)
長谷川ろみ栄養素が多い甘酒ですが、「果実飲料水」「コーラ」と比較すると、エネルギー量と炭水化物量が多いこともわかります。
これが、甘酒が太る＆血糖値が上がると言われる理由です。
長谷川ろみ
ヒトの体に必要なぶどう糖量/1日
この結果を踏まえて、甘酒の1日の適量をぶどう糖から計算してみましょう。
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020 年版）(※1)」によると、ヒトの体は1日に少なくとも、ぶどう糖100g/日が必要です。
基礎代謝量を 1,500 kcal/日とすれば、エネルギー消費量は 300 kcal/日になり、これはぶどう糖 75 g/日に相当する。
以外の組織もぶどう糖をエネルギー源として利用することから、ぶどう糖の必要量は少なくとも、100 g/日と推定され、すなわち、糖質の最低必要量はおよそ 100 g/日と推定される。
引用：日本人の食事摂取基準（2020 年版）｜厚生労働省
今現在摂取しているぶどう糖量/1日
同じく食品成分データベース(日本食品標準成分表2020年版)で、白米の炭水化物量を確認すると、以下のとおりです。
これによると、毎日食事をきちんととっている日本人は、ぶどう糖が不足することはなさそうです。
長谷川ろみ基本的に必要最低限のぶどう糖は食事からとることができると考えると、あくまで甘酒のぶどう糖は、補助的なもの。
何杯も飲んだら飲みすぎになるので、1日に100～200g(炭水化物量：20～40g)が適量と言えそうです。
結局、１日あたり何gまでなら安全なのか？(エビデンスあり)
八海醸造株式会社が2020年に行った、甘酒の安全性に関する研究(※2)をご紹介します。
この研究では、米麹甘酒118gなら4週間にわたって飲み続けても、体重や血糖値を上げないことがわかりました。
・体重
・体脂肪率
・BMI
・血糖値
・グリコアルブミン
・HbA1c
長谷川ろみまとめ：毎日甘酒を飲んだ結果どうなった…？みんなの口コミ大調査
口コミ調査の結果、甘酒は毎日飲み続けると、こんなメリットやデメリットがあることがわかりました。
メリット➀ 自然に痩せた
メリット➁ お通じがよくなった＆便秘が解消した
メリット➂ 疲れがとれた
メリット➃ 体温が上がった
メリット➄ 美肌になった
メリット➅ 美髪になった
デメリット➀ 太った
デメリット➁ 血糖値が上がった
でも、普通に甘酒を飲むだけならば、太ったり、血糖値が上がることはめったにありません。
この2つのデメリットが発動する原因は、甘酒の飲みすぎです。
甘酒は、アミノ酸やビタミンB群、ミネラルなどの栄養素が豊富だというメリットがある反面、ブドウ糖やオリゴ糖などの糖が多く含まれていることが知られています。
飲みすぎには、くれぐれも注意が必要です。
その根拠は、八海醸造株式会社の調査です。
この調査によると、甘酒を4週間飲み続けても118g/日までなら、太らないし、血糖値も上がらないことが確認されています。
【4週間、甘酒を118g飲んでも変化しなかったもの】
・体重
・体脂肪率
・BMI
・血糖値
・グリコアルブミン
・HbA1c
甘酒を飲み続けることに関して不安がある方は、まずは118g/日からはじめてみましょう。
参考にしてみてね。
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参考文献
(※1)日本人の食事摂取基準（2020 年版）｜厚生労働省
https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586553.pdf
(※2)食後血糖値とインスリン量への影響｜八海醸造株式会社
https://www.hakkaisan.co.jp/research-development/koji-amazake/koji-amazake3