▼はじめての方はコチラからどうぞ▼

健康

キムチの効果がスゴイ!毎日食べるとどうなる?

投稿日:2017年7月8日 更新日:




つい先日、韓国の新聞「東亜日報」でこんな驚きのキムチの新効果が発表されました!
 

 
キムチは、ピロリ菌が胃につくのを防ぐ効果があり、胃がんを防いでくれる
 
ですって!毎日食べればピロリ菌をつく暇を与えないのでは・・・?他にもキムチを毎日食べることで、いろんな効果があることが確認されています。
 
今日はそんなキムチを毎日食べることによる効果についてまとめてみました。

 


 

キムチを毎日食べたほうがよい理由

うちの冷蔵庫には、いつもキムチが入っています♪一口でも毎日食べようかなと思って、常備しています。まずはその理由から軽くチェックしてみましょう。
 

キムチの乳酸菌の効果

本場のキムチはちゃんと発酵しているので、乳酸菌が含まれています。この乳酸菌が人間にとってあまりよくない菌を殺菌・抗菌してくれる効果は、とても注目されています。
 
今回発表された胃がんリスクを軽減する効果は、韓国圓光大学校の生命環境学専門家が発見しました。
 

ピロリ菌は胃に生息する細菌で、世界保健機関(WHO)は胃がんの最大原因としているが、キムチに含まれる乳酸菌HP7には抗菌効果があり、ピロリ菌が胃の粘膜に付着するのを阻害する効果があることがわかったという。
参考:http://www.recordchina.co.jp/b183552-s0-c30.html

 
日本で売っているキムチは発酵していない商品も多いので、ちょっと難しいところですが、基本的にはこの乳酸菌と乳酸菌の分解力による栄養素の摂取効果は期待したいところです。毎日食べればかなりの効果が期待できそう・・・!
 

キムチのカプサイシンの効果

キムチには、唐辛子やニンニクなどのスパイスがたくさん含まれています。特にキムチが赤い色をしているのは、唐辛子がたくさん入ってるからです。
 
この唐辛子の中に入っている、「カプサイシン」という辛味成分が、たまった脂肪を燃焼させてくれると言われています。
 
唐辛子を食べると、少しカラダがぽかぽかしてきませんか?あれはカプサイシンの効果です。
 
その仕組みが詳しくダイエット美さんに掲載されていました。
 

カプサイシン摂取によってアドレナリンが分泌されると、脂肪分解酵素であるリパーゼの分泌が活性化されます。
 
リパーゼは蓄積された中性脂肪をいち早く分解してくれるので、有酸素運動を行って脂肪を燃焼するよりも早い段階での脂肪燃焼効果が期待できると言われています。
 
ただし、注意して頂きたいのは、リパーゼによって分解された脂肪が燃焼されないと、再び血液中に戻ってしまい脂肪として蓄積されてしまうことです。
 
参考:https://dietbi.com/kapusaisindiet-44.html#i-3

 

キムチで食物繊維を補える効果

キムチの材料として、白菜やキュウリなどの野菜がよく使われることから、普段野菜を食べようとしない方でも気軽に摂ることができるというメリットがあります。
 
野菜って、切ったり、炒めたり、蒸したり、焼いたりしないといけないから、めんどくさい・・・と料理を全くしない友人に言われたことがあります。
 
そんな方にでもおススメできるのがキムチ。笑
買ってきてそのまま食べられるのは、やっぱりすごいことですよね。
 

キムチを毎日大量に食べるリスクとは?

キムチダイエットと言って、とにかくキムチしか食べない!みたいな生活をしている人をたまに見かけます。
 
どんなにキムチがカラダによい食品だったとしても、やっぱり食べ過ぎはよくありません。キムチは漬物の一種だから、やっぱり塩分は大目のハズなんです。他の料理をバランスよく食べた上で、キムチをプラスするのが理想ですよね。
 
またキムチのカプサイシンには、食欲増進させる働きもあるので食べ過ぎにも気をつけましょう♪
 

キムチを毎日たべる方法をチェック!

毎日ただただキムチを食べるのは、キムチが好きな人ならいいけど、結構飽きてしまう・・・という話を聞きます。
 
キムチは意外となんにでもあうので、あんまり気にせずいろいろ混ぜてみてください。例えば、毎日納豆とキムチを混ぜた納豆キムチを食べれば、乳酸菌と納豆菌のダブルコラボでますますお腹にいいおかずができます。
 
ねばねばつながりでオクラも一緒に混ぜるとめちゃくちゃおいしいです♪
 
あとは冬の季節、カラダを温めたい時におススメなのが、おみそ汁にキムチを入れた「キムチみそ汁」です。私は冬はこれで温まります。
 
おススメは、やっぱりダブル発酵ですね!
 


▼記事内容はこの下に続きます▼


キムチを毎日食べる効果まとめ

キムチは毎日ちょっとずつ毎日食べるのがおすすめです。刺激が強いおかずではあるので、あまりキムチばかり食べるとお腹が弱い人は、胃腸の調子が微妙になってしまうかも・・・。
 
でも毎日少しずつ食べれば、代謝をよくしてくれたり、便秘予防になったりとかなりお得!みなさんもキムチを活用してみてくださいね。
 

徳用 宗家(チョンカ)キムチ(白菜キムチ)1.2kg×2個 要冷蔵
宗家チョンカ
売り上げランキング: 13,668
宗家 白菜キムチ1kg カット済み マッキムチ
韓国メーカー
売り上げランキング: 51,278

 
▼キムチについてもっと知りたい方におすすめの記事は下にあります↓



 
▼キムチについてもっと知りたい方におすすめの記事

 

 

 

ランキング参加中、応援クリックお願いします♪

↓↓ 現在の順位はこちら ↓↓


 

The following two tabs change content below.

長谷川ろみ

腸活じんべー編集長。元おデブ。 生まれたおうちが貧乏だったこともあり、野菜少なめ、揚げ物多めで育ち、小学生にして重度の便秘+肥満体に。その後、発酵食品との出会いにより、数十キロのダイエットに成功! 「腸活」を意識して生活するようになると、なぜか気持ちまでポジティブになりました。このブログでは、楽しく自由に生きていく上で欠かせない、ココロとカラダの健康法としての「腸活」や「自分らしい生き方」についてお届けします。 >プロフィール詳細はコチラ

-健康
-, , ,

長谷川ろみ

関連記事

糖尿病に良いヨーグルトはどれ? ~乳酸菌と血糖値上昇のしくみ~

乳酸菌食材の中でも、とても人気があるヨーグルト。   食事後のデザートとして、あまりおなかが空いていないときの栄養補給として、おやつとして、とても摂取しやすく人気ですよね!   & …

ハナマルキさん主催!麹と発酵のシンポジウムが品川で開催!

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社さんが「塩麹ビュッフェ」を出す、麹と発酵のシンポジウムを開催したらしい! イベン …

「菌活」とは?~ヨーグルトだけ食べててもダメ?定義と効果~

前回、タイトル「「腸活」とは? ~腸活の定義と考え方~」でご紹介した、本サイトで考える、腸活スローガン!   「くう、ねる、あたため、そしてだす」   この中で、今回は腸活の基本で …

エンテロタイプ(腸内フローラのタイプ)R型・B型・P型の特徴まとめ

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 血液型って未だによく聞かれるなぁ・・・笑 昨日、打ち合わせ中に初めてお会いした方がいて、お土産をいただいて、みんなでお茶を …

【便秘と遺伝】親が便秘だと子も?!便秘可能性が3倍に増える理由

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 NPO法人「日本トイレ研究所」が8月に行った調査によると、保護者が便秘傾向にある場合、その子供はそうでない子より3倍も便秘 …

腸活じんべー編集長:長谷川ろみ
元おデブ。小学生にして重度の便秘+肥満体でしたが、発酵食品との運命の出会いをはたし、数十キロのダイエットに成功しました!

このブログでは、楽しく自由に生きていく上で欠かせない、ココロとカラダの健康法としての「腸活」や「自分らしい生き方」についてお届けします。

▼プロフィール詳細はコチラ
▼お問い合わせはコチラ
▼はじめての方はこの記事からどうぞ