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プロアントシアニジンとは?~腸内フローラを改善してメタボ化を防ぐ注目のポリフェノール~

つい先日、東北大学のプレスリリースにこんな記事が掲載されました。 まだマウスの実験ではあるんだけど、ポリフェノールの一種であるプロアントシアニジンを摂取することによる腸内環境の変化によって、メタボが予防できるかもしれない…