TAG 抗酸化

スーパーフード

新ブラックフード「黒人参」の効果効能!腸活中にも活用したいレア野菜の正体は・・・?

限られた環境でしか育たないので、世界的にもレアなスーパー野菜、黒人参をご存知ですか? 日本でもなかなか出会えないけど、最近のブラックフードブームで黒人参にも注目が集まっています。 黒人参、なぜ黒なのか?そしてその効果効能…

ファイトケミカル

プロアントシアニジンとは?~腸内フローラを改善してメタボ化を防ぐ注目のポリフェノール~

つい先日、東北大学のプレスリリースにこんな記事が掲載されました。 まだマウスの実験ではあるんだけど、ポリフェノールの一種であるプロアントシアニジンを摂取することによる腸内環境の変化によって、メタボが予防できるかもしれない…

ダイエット/メタボ予防

チョコレートの痩せる効果を甘く見るな!カカオに含まれるポリフェノール・テオブロミン・食物繊維のすごさとは?

チョコレートは果たして痩せるのか・・・ チョコレートが好きなダイエッターの中では、いつでも旬な話題のひとつ。 私のようなチョコ中毒者は、この問題に対して常に真摯に立ち向かい、自分のカラダを使って人体実験をしています。(チ…