糖尿病

ファイトケミカル

プロアントシアニジンとは?~腸内フローラを改善してメタボ化を防ぐ注目のポリフェノール~

つい先日、東北大学のプレスリリースにこんな記事が掲載されました。 まだマウスの実験ではあるんだけど、ポリフェノールの一種であるプロアントシアニジンを摂取することによる腸内環境の変化によって、メタボが予防できるかもしれない…

発酵食品

酢玉ねぎ、効果なし?血糖値や血圧、コレステロール、ダイエットへの効果と効果なしの理由を総復習!

血糖値やコレステロール、血圧が高い人、そしてダイエット中の方にも、「酢玉ねぎは体にイイ」と、多くのメディアで叫ばれてきました。 健康番組の大道とも言える「ためしてガッテン」でも取り上げられていたし、いわゆる健康専門雑誌で…

アンチエイジング

春野菜のデトックス効果がスゴイ!解毒・アンチエイジングしたいなら今がチャンスの理由

こんにちは♪ 発酵プロデューサー/腸内環境改善アドバイザーの長谷川ろみです。 やっと温かくなってきた今日このごろ…やっぱり春っていいですな。美味しいモノも多いしね、お散歩も楽しいしね。 食べ物と言えば、スーパーで売ってい…