わたし、トマト大好きです。野菜の中で一番好きといっても過言ではないかもしれません。そして、毎日食べているといっても過言ではないかもしれません。食べ過ぎ注意ですね。ｗ でも、肌をほめられることも多くなってきたので、多少トマ…

商標登録というものを一度やってみたいと思っていたものの、チャンスが何回か素通りしていたので、今回こそは、後先考えずに納豆たろーの商標を登録しました！ 商標登録の経緯 さかのぼること、8か月前の4月中旬。 納豆たろーをゆる…

年末年始は忘年会や新年会で、どうしても暴飲暴食になりがちです。 楽しい会なので行きたいんだけど、なんか体調は微妙になっていくのよねー。笑 休肝日には海藻を意識して食べています。コンブとかひじきとか。 その理由は「アルギン…

世界の臭い食べ物ランキングの常連と言えば、エスキモーのキビヤック(海鳥のつけもの)、韓国のホンオフェ(刺身)、そして、ニュージーランドの「エピキュアチーズ」！ 「エピキュアチーズ」は名前の通りチーズの一種ではありますが、…

腸内細菌のエサになると言われてひさしい「オリゴ糖」。 どうせ糖を摂るなら、オリゴ糖が腸内環境によさそうですが、オリゴ糖には多くの種類があります。 さて、どのオリゴ糖がいちばん便秘解消効果が高いのか？今回はオリゴ糖の整腸作…

ちょっと前まで大人気だった「マシュマロ女子」は、今や古い人気女子像で、今は「アルデンテ女子」が人気を博していると言います。 「アルデンテ女子」とはなにか？ 太りにくく、痩せやすいカラダをもつとも言われる彼女たちのようにな…

最近、ミルクセラミド入りのヨーグルトが発売されているのをご存じですか？ ヨーグルトと言えば、乳酸菌入りでお通じがよくなったり、腸内環境が整えると言われて、毎日の食習慣に摂りいれている方も多いと思います。 でも、ミルクセラ…

定期的に発表されている都道府県別平均寿命。 2017年12月13日に最新データを厚生労働省が発表しました。 去年は男女ともに長野県が1位を奪取したのだけど、今回は一体どんな結果になったのでしょうか？ 都道府県別平均寿命2…

お茶は発酵飲料の1つですが、その多くは茶葉自体に含まれる酸化酵素によって発酵されると言われています。 でも、富山で作られる「バタバタ茶」はちょっと違って、菌(微生物)の好気発酵によってつくられているのが注目されているポイ…

最近カルビーが47都道府県の味をポテトチップスで再現しようとしていることに、みなさんお気づきでしょうか？ おいしそうな名物が続々登場しているのに、茨城県で不穏な空気が・・・その理由は、美味しくない、吐く人もいると話題の栃…

乳酸菌ショコラの大ヒットから、ちまたでは多くの乳酸菌入りチョコが発売されています。 そんな中、大人気チョコレート菓子のブラックサンダーが新たに女子をターゲットとした乳酸菌入り商品「ナチュラルサンダー」を新発売するのだそう…

日本人なら誰もがいちどは食べたことがある「卵かけごはん」。 普通は、ごはんにたまごを混ぜて、お醤油をたらすだけのメニューですが、とにかくファンが多い食べ物ですよね。 実は最近、この卵かけごはんが進化して、「TKG(たまご…

ミネラルいっぱいの海藻は海の恵み。 島国である日本は、昔から海藻をたくさん食べてきたためか、日本人の腸には、外国人からは見つかっていない海藻と相性のよい酵素が見つかったりと、日本人と海藻の相性の良さも話題になっています。…

名古屋大学発ベンチャーの株式会社ヘルスケアシステムズさんが提供する「腸内環境検査」をやってみました！ 今回の「腸内環境検査」は、腸内環境検査をより安く、早く、わかりやすくを目的に作られたサービスなのだそう。 今回は実際に…

冬になると、パソコンを打つ手がかじかんで、なかなか仕事がすすまない・・・そんな環境にいる方も多いのではないでしょうか？ かくいう私もかなりの冷え性・・・。指先をカップで温めながら、この記事も書いています。 そんな私がたま…

冬になると、どうしても肌が乾燥しがちになりますよね。高価なクリームやスキンケア商品でケアするのもいいけど、原因は体の中にある可能性も少なくありません。 特に極端なダイエットや偏食、ファストフードばかりの食生活を続けている…

子供のころは、「普通」がわからなかった。 (正確にいうと今もよくわからないけど。笑) なぜ「普通」がわからないのかというと、それは単純な話。「自分しか知らない」からだ。 わたしは、自分が「便秘」であることに気がつけなかっ…

2017年11月2日に放送された「主治医がに見つかる診療所」で大特集されたらっきょうが、なんと今大人気なのだそう。 番組内では、らっきょうが腸内細菌をコントロールしてやせやすい体になるとの内容が紹介されていましたが、なぜ…