久しぶりに韓国料理を食べに行ってきました。 韓国に住んでいた時は当たり前のように飲んでいた紅酢(ホンチョ)のまっこりがでてきて、ちょっと懐かしい気持ちに！笑 韓国の人って、ザクロ好きだよね！ 今回は紅酢(ほんちょ)ことザ…

菌ってすごいよなぁ・・・いっつも私はそう感じています。 納豆菌も麹菌もたくさんの酵素というはさみを持っていて、いろんなものを分解し、場合によっては人間の身体に有益なものまで作ってしまう・・・。 菌がいなかったら、高温多湿…

メープル（カエデ）の樹液を煮詰めて作る、メープルシロップ。 お砂糖が添加されているものもあるにはあるようなんですが、質のよいメープルシロップは栄養たっぷり！ 糖尿病予防にも効果があるっていうのです。甘味料のはずなのに、そ…

腸内革命はより信頼性の高い情報提供を目指し、監修ドクターとして、工藤内科の副院長であり、フジテレビ「ホンマでっか！？TV」などで活躍中の工藤孝文先生に「監修ドクター」をお願することになりました！ 監修ドクターとは？ と思…

牛乳を飲んだらおなかがゴロゴロする・・・ヨーグルトもなんだかおなかがへん…。 私たち日本人などのアジア人は、乳製品に対してそんな意識をお持ちの方が多いとか・・・データによっては90%から100%とも言われる割合で、成長と…

最近、雑誌やテレビなどのメディアで「腸活家電」という言葉が使われているらしい。笑 昔からある家電たちではあるのですが、最近は「腸活家電」という便利な言葉でくくられて、種類も豊富になってきているのだとか！ 今回は「腸活家電…

人間の身体が生命活動を行うためには、「アミノ酸」と呼ばれるエネルギーの素が必要です。 ひとことにアミノ酸と言っても、私たち人間の身体は約20種類のアミノ酸でできています。 それも、そのうちの9種類は体の中では作ることがで…

昭和28年設立の木村飲料株式会社さんが発売している、八丁味噌コーラってご存知ですか？ 徳川家康の出生地である愛知県岡崎市の老舗「まるや八丁味噌」のみそパウダーを活用した清涼飲料水で、なんだかいろんな意味で話題になっている…

昨日は、「ゆるっと発酵ナイト」と称して、発酵食品や健康、そして腸活に興味がある方々を集めて、もちよりパーティーを開催しました！ いろんな味噌と具材を提供するみそ汁ビュッフェを提供したのですが、お味噌汁の具としていちおしの…

最近、腸内フローラや腸活に注目が集まって、自分の腸内環境は良いのか、それとも悪いのか、知りたいと思う方が増えたように思います。 なぜなら、少し前までは腸内環境検査って、こんなに多くなかったから。最近は、選択肢もふえました…

わたし、マツコ・デラックスさんが好きで、マツコさんの番組を結構みています。 4月17日放送のバラエティ番組「マツコの知らない世界 春の2時間スペシャル」（TBS系）も元東大教員で「フルーツしか食べない男」こと中野瑞樹さん…

昔は忌み嫌われていた「あぶら＝オイル」。 でも今は、ダイエットのため、美容のため、腸内環境のために、とても重要なものの１つが「あぶら＝オイル」であるといわれています。 カラダにいいオイルをとる方法は、たくさんありますが、…

腸活するなら、善玉菌や悪玉菌のバランスにこだわるよりも、多くの種類の腸内細菌を飼うことに注目したほうが、腸内環境を整えやすいという話をしました。   あわせて読みたい ▼腸活食とは？腸内細菌の多様性を高める食べ…

毎日インスタグラムで、自分が飲んだお味噌汁の写真を上げています。 あわせて読みたい ▼長谷川ろみのインスタグラム そしたら、お友達から、「オクラのへたって、たべるんだ？」って言われたの。笑 そんなに強いこだわりがあったわ…

甘酒のことや、飲むヨーグルトのことを「腸活ドリンク」って、ひそかに呼んでいたりしたこともありました。 でも、なんと、今回！！ 商品名に「腸活ドリンク」と書いてある商品がサントリーさんから発売されました！すごーい。商品名に…

筋肉が付いたキレイな体を作りながらヤセるダイエットでは、控えたほうがよいといわれる糖質！ でもNHKの「ガッテン！」などのメディアでも糖質制限ダイエットの落とし穴として特集が組まれるぐらい、糖質を完全にとらないのは、問題…

「乳酸菌が体にいい！」といわれることが多くなってきて、うれしいような、怖いような複雑な気持ちでいます。笑 しょうがないことなんだけど、健康のはなしは偏って伝わりがちで、カラダにいいのは事実だとしても、そればっかりはよくな…

みなさんは「さるみそ」ってご存知ですか？ 最近は、ただの寿命ではなく、「健康寿命」が大事といわれるようになりました。そう、ただ長生きするのではなく、「健康的に生きられる期間＝健康寿命」として考えて、都道府県でランキングな…

甘酒、はやってますよね～？！おキレイな女優さんやタレントさんが習慣的に飲んでいると聞くと、試したくなってしまう気持ちもめっちゃわかる！笑　美容と健康に興味がある方なら1度は飲んだことがあるのではないでしょうか？ 美容目的…