2018年7月– date –

私が小さいころは、キウイといえばグリーンキウイが主流で、「キウイ＝すっぱいフルーツ」だという印象でした。 でも最近は、ゴールドキウイと呼ばれる、ちょっと果肉が黄色っぽいキウイがすごく人気です。 糖度も高く、酸味なんてほとんど感じないので、...

先日、腸活初心者向けの「はじめての腸活実践概論」を行いました♪ 前回のイベントがかなり好評だったので、同じ内容で開催してみた「はじめての腸活実践概論」！ ↓前回のレポートはこちら！ あわせて読みたい▼【イベントレポート】18/06/22_はじめての腸活...

先日、主催イベント「はじめての腸活実践概論」を開催しました！前半が「腸活ってなに？」から始まる講義、後半がわたしが手作りした腸内細菌育成ゲーム「腸内革命」を使った腸内シミュレーション&交流会！そして最後の最後に、おまけで参加者のみなさんと塩麹をつくってみたの。塩麹ってもちろん市販されていますが、自分で作るのもめちゃくちゃかんたんだし、菌の存在を感じられるので、一回は作ってみるのがおすすめです。

良質なあぶらを採ることは、腸内環境にとってもとても重要です。 特にヤセ菌が増えるといわれることも多いお魚の脂である、DHAやEPAは意識的にとりたいところ。 そんな中、最近ちょっとメディアの登場機会が増えている油があるんです。その名も「パンプキ...

夏のフルーツというイメージがとても強い桃！水分が多くジューシーな桃は、お年寄りから子供まで、とても人気ですよね。 桃は昔から「長寿の実」といわれるほど、健康や美容への効果が期待されているフルーツです。 ただただ甘くておいしいわけではないん...

お菓子の製造会社として有名な江崎グリコ株式会社さんが、人気商品の「ビスコ」をシンバイオティクス食品にしました！「シンバイオティクス」とは、微生物と微生物のえさを一緒にとることをいい、腸活的にはとてもよい組み合わせ♪びっくりしたのは、「シンバイオティクス」っていう単語をパッケージに書いていることです。江崎グリコさんの勇気がすごい！！笑

切り干し大根といえば、おばあちゃんちのおかずによくでてくる・・・というような地味なイメージをお持ちの方も多いはず。笑 でも切り干し大根こそ、日本人の食生活に根ざした先人の知恵が詰まりまくった保存食なんです。 腸活フードとしても使える食材な...

オリーブオイル納豆が、ダイエットや便秘解消を目指す方に人気です。でも「美味しくなさそう」「太りそう」と思って手が出ない人も。そこで今回は、オリーブオイル納豆で本当に痩せるのか、痩せるメカニズムを大解説！本当に痩せた人がいるのか口コミを整理しながら、もっと効果を高める作り方やアレンジ法もまとめてみました。

限られた環境でしか育たないので、世界的にもレアなスーパー野菜、黒人参をご存知ですか？ 日本でもなかなか出会えないけど、最近のブラックフードブームで黒人参にも注目が集まっています。 黒人参、なぜ黒なのか？そしてその効果効能は？ 今回はレアなブ...

みなさん、こんにちは♪ このたびウンログ株式会社さんが主催する、ウンログ夏の腸活スペシャルの第一弾で講師を務めさせていただくことになりました～♪ わたしの腸活経験を踏まえつつ、これから腸活する方に知っておいてほしい発酵や酵素のはなしをぎゅぎ...

シーフード料理を食べ終わると、お皿の上にエビの尻尾だけが残っている光景、よくみますよね。 エビの尻尾は、食べる人と食べない人が分かれ、「食べる？食べない？」ってよく話題にも上ります。 別にどっちでもいい気もするけど、あのエビの尻尾の部分っ...

自分で育てて再収穫できるところがたのしい、豆苗。 生のままでも食べられるお手軽さがうけて、とても人気です。 たしかに、「たのしい」「お手軽」って大事だよね。 でもその「たのしい」「お手軽」がイメージと、クセのなさから、栄養価はそんなに高くな...

夏本番が近づいてきましたね！ この季節は、炭酸が本当においしい！笑 私はジンジャーエールが好きで結構飲むんですが、ジンジャーエールと兄弟と言っても過言ではない、「ジンジャービア」っていう飲み物、ご存知ですか？ ニュージーランドやオーストラリ...

あつくなると、冷房が効きすぎた部屋に何時間もいないといけないことが多くて、なんとなーくのどがいたい・・・ということになりがち。 そんな時に、大根のど飴を食べたら、その効き目にびっくりしたんです。 大根は、いろいろな食べ方ができる身近な野菜...

最近では免疫力アップや老化予防効果も注目されているので、納豆を毎日食べることを目標にしている人が増えていて、ネット上では納豆を毎日食べ続けた結果を共有する人が増えた印象もあります。しかし、健康や美容に良いからといって極端な食べ方をするのは要注意！今回は納豆を毎日食べ続ける場合の適量やその根拠、また実際に納豆を毎日食べ続けた人の口コミを整理してみましょう。

ついさきほど、こんなニュースをみました。 「うま味」といえば、もともとは日本人が発見した甘味、塩味、苦味、酸味につづく味のひとつ。英語でも「UMAMI」と表記され、海外でも注目されています。 この「うま味」の正体は、グルタミン酸ですが、さすが日...

福島県鏡石町の岩瀬牧場で販売されている、「楚人冠（そじんかん）ヨーグルト」。一見マヨネーズに見えるチューブ入りのヨーグルトが珍しく、また味もとてもおいしいことから、地元の方に人気のようです。今回、読売テレビ系列「秘密のケンミンSHOW　夏の2時間SP！(2018年7月5日放送)」で紹介されたことから、今現在は品薄状態のようですが、これはかなーり気になるぞ♪

もしひとつだけなんでも願いが叶うなら、わたしは「どれだけ食べても太らないカラダ」がほしいです。笑 今より20キロ以上体重が重かった時は、今思えばそりゃ太るよねという食べ方をしていたし、体質を変える努力もせず、ひたすら食べないだけという絶食ダ...

読売テレビ系列「秘密のケンミンSHOW　夏の2時間SP！(2018年7月5日放送)」を何気なくみていたら・・・なんと腸活発酵好きにはたまらない「キムチ納豆ラーメン」というワードが！笑 なんでも岩手県民なら1度は食べたことがあるソウルフードなのだそうです。...

わたしは小さいころからずっと便秘で、詰まって詰まってつらかったのですが、最近よく、むしろ下痢や過敏性腸症候群の症状が出てつらいという人にお会いする機会が増えた気がします。 多いんですよね、過敏性腸症候群の方！ ストレスが原因の場合も多く、...

このところ、「実は、いうほどカラダによくないよね」という疑いをかけられつつある、牛乳。笑 たしかに私が小学生のころは、給食で牛乳を残すと先生に烈火のごとく怒られたので、「飲まない」という選択肢はなかったように思います。 でも最近は、学校給...

みなさん、こんにちは♪ この腸活WEBメディア「腸内革命」が主催するオフラインイベント、はじめての腸活実践概論を7月27日に開催することになりました！ 今日からお申込み開始です！ 腸活が気になる方は、ぜひお気軽に遊びに来てください(*^◯^*) [toc] 【...

今朝、ラジオを聴いていたら、「ビタミンD」に関する研究論文が世界中で増えていると報道されていました。 それだけ、「ビタミンD」が注目されているってこと。 ビタミンDといえば、カルシウムの代謝に関連があるので、「骨を強くするよ～」とオトナに言わ...