白砂糖はなるべくとらないようにしたいなーと思っていると、甘味がほしい時は、自然と手がでちゃうはちみつ。   その中でも最近話題なのが、「生はちみつ」と呼ばれるタイプのはちみつです。     …

以前、腸内革命でも取り上げたスーパー大麦「バーリーマックス」！ 『おはよう日本』（NHK）や『グッド！モーニング』（テレビ朝日系）などなどメディアに取り上げられるやいなや、大人気の商品となり、2016年12月には、「Ya…

みなさんは「クレソン」って好きですか？   好きもなにも～あんまり食べないし。 たまに、お肉のそばについてるはっぱでしょ？   っていう声が聞こえてきそう。笑     もしそういう…

そんな欲張りな方におすすめしたいのが、「塩の代わりに塩麹をつかうこと」。 そして、他のものは市販でもいいので、その塩麹だけは手作りすることです。 実はそこにはふかーい理由が！ 今日は塩麹の栄養素をおさらいしながら、 かん…

最近コンビニに行くとよく売っている、この白いパッケージ・・・みたことありませんか？ これこそ機能性チョコレートの先駆けと言っても過言ではない、グリコさんから発売中の「LIBERA (リベラ)」です。 でかでかと書いてある…

2015年10月に発売された乳酸菌ショコラは、2016年の秋には情報誌「日経トレンディ」の「ヒット商品ベスト30」で6位入賞を果たしました！   半年間で20億円も売り上げた大ヒット商品なのは間違いないし、最初…

映画「セックス・アンド・ザ・シティー」でおしゃれな芸能人たちが食べていた、ひよこ豆のフムスがヘルシー志向の海外のセレブの間でかなり人気なんですって。   豆類は食物繊維やたんぱく質の豊富さからダイエットに利用さ…

人気商品「甘酒」を発売中の森永製菓さんから、2017年夏季限定で「冷やし甘酒　花火缶」と「甘酒　祭り缶」が発売されるらしい！   実は甘酒は、夏の季語で、日本では昔から夏バテ対策の食べ物として親しまれてきたんで…

NHKあさイチで紹介されたことがある、注目のコンブ水、みなさんは知っていますか？ 実はね、名前は似てても「コンブチャ」と「コンブ水」は全くの別物です。笑 お茶をお水にすればいいとか、そういう問題ではないの。  …

TBS系火曜22時に放送されていたドラマ「あなたのことはそれほど」が最終回を迎えました！みなさんはご覧になっていましたか？   この中で不倫中の有島君が「早く帰りたい」ことを示すためにバーで飲んでいた「チャーガ…

2017年6月30日（金）から約1週間の期間限定で、キューサイ初のポップアップストア「Q’SAI Kale Cafe （キューサイ ケール カフェ） 表参道」 がオープンするらしい！   &nbsp…

6月21日にNHKで放送された「ガッテン！」は、「ごぼう特集」でした。   ごぼうといえば、不溶性食物繊維も水溶性食物繊維も比較的バランスよく、そしてたっぷり含まれた食物繊維の王様です！   &nbs…

炭酸飲料の老舗、コカ･コーラシステムは、2017年3月に史上世界初となる特定保健用食品（トクホ）のコカ･コーラである、「コカ･コーラ プラス」を発売しました！   まだ3か月たってないけど、これが結構人気みたい…

フジテレビ系の「有吉弘行のダレトク！？」という番組で、没になったメニュー6品のうち1品だけ期間限定で販売する企画「没メニューレストラン」にモスバーガーが登場しました！ そしてなんと、今日から、一番人気だった、「にくにくに…

私たちの胃の中に住みつくヘリコバクター・ピロリ菌。 実はこのピロリ菌が胃がんや胃潰瘍といった胃の代表的な病気の原因となりえる・・・というか大きな原因であることをご存じですか？     ほら、ホリエモン…