最近人気のロカボナッツ。 カルディやコストコでも売ってるし、なんと薬局やドラッグストアでも売っている場合があるというから驚きです。 ロカボナッツは、ロカボダイエット中の方だけでなく、みんなに愛される人気おやつになっている…

私たちの口を潤してくれている唾液。実はすごーく大事な役割をしてくれています。 口臭予防や虫歯予防、歯周病予防だけでなく、時には大きな病気さえも防いでくれているかも？そして、なんといっても若返りホルモンも混ざっていることが…

最近の甘酒ブームで、酒粕甘酒を飲む方も増えてきていると思います。 個人的におすすめなのは麹甘酒で、私は麹甘酒のほうが味も好きなんだけど、意外と酒粕甘酒と麹甘酒のどっちが好きか聞くと、意見が分かれる気がしています。 今回は…

私たち日本人になじみの深い発酵調味料の1つといえば、お酢です。 お酢は健康や美容にいいといわれたり、ダイエットに使われたりと、美容や健康に関心の高い方々に注目されていますよね。 しかーし、お酢はお酢でも、最近は「黒酢」が…

毎年開かれている納豆日本一を決める「第２３回全国納豆鑑評会」！ 今年も2月23日に、群馬県渋川市の伊香保温泉で開かれました。 ん？なにそれ？というあなた。 日本人なら知っていて損はない、納豆日本一を決める大会です。笑 今…

みなさんは、オーツ麦ってご存知ですか？ 別名エンバク、オートムギ、オートなどいろんな名前があるので、よくわからなくなってしまっている人も多いと思います。 麦とついているのにグルテンフリーだとか、食物繊維がたっぷりで腸活や…

アイスといえばおいしいけど、高カロリー。糖分だけでなく脂肪も多いので、ダイエットや健康維持には向かないおやつというイメージでした。 でも最近は、健康を意識した新アイスがたくさん発売されています。 例えば江崎グリコさんは、…

みなさんは、おみそ汁飲んでますか？ 私はほぼ毎日飲んでます。自分で作ったお味噌にかつお節さえあれば、あとは好みの具を入れるだけ。 ちゃんと煮込む場合もあるけど、インスタント食品みたいにお湯を注ぐだけでも十分おいしくほっこ…

最近、「ハリウッドでも話題の菌活ドリンク」というコピーを目にしました。 「菌活ドリンク」って、一般的には何を指すのだろう？ 例えば、日本人が大好きなみそ汁も菌が入ったドリンクという意味では、「菌活ドリンク」なんですよ。 …

大豆イソフラボンは、大豆を使った多くの食品に含まれている成分で、女性ホルモン「エストロゲン」（卵胞ホルモン）に似た働きをすることから、 などといわれて注目されました。 でも、実は最近大豆イソフラボンの取りすぎを心配する声…