みなさんは、パクチー、好きですか？ わたしは、香草系大好物なので、パクチーも大好きです。 パクチーの美容・健康効果がすごいことは知られていますが、詳しく効果効能をしると、今話題の「パクチー女子」の２つの意味も納得できるか…

みなさん、納豆たべてますか？ みなさん、納豆だいすきですか？ 発酵食品の推進活動をしているというと、必ず「発酵食品って・・・納豆とか？」って聞かれます。笑　納豆は日本人の国民食といっても過言ではありません。 それも、私た…

いやはや、ものごとには良い面と悪い面があるなぁと感じるきょうこのごろ。 今日のテーマは最近、便秘改善効果が注目されている水溶性食物繊維の「グアーガム」です。 水溶性食物繊維の「グアーガム」は、食品添加物として、アイスクリ…

最近人気のブロッコリースプラウト、特別な品ぞろえのお店に行かなくても、近所のスーパーで目にすることができるようになりました。昔は珍しい野菜だったと思うんだけど、今は普通に売ってますよね！ ブロッコリースプラウトが注目され…

ダイエット中にコンビニでおにぎりを買う場合、みなさんはどんなおにぎりを買いますか？ 私は実はもち米のおにぎりが大好きなんです。 お赤飯とか、おこわとか。 おいしいよね～♪ でも、たいていのもち米を使った商品は、ちょっとカ…

先日「もっともっと　激辛MAXやきそば」が、話題になったペヤング。 最近、遊んでます。笑 というのも、もう新商品！それも発酵！それも納豆！笑 本日11月27日に「ペヤング カレーやきそばプラス納豆」をセブン＆アイ専用商品…

みなさん、かつお節を削り器でけずったことはありますか？ 私は小さいころ、おじいちゃんおばあちゃんの家に行くと、毎回削ってました。・・・とはいっても子供の力では削れず、実質おじいちゃんに手を動かされてただけだけど。笑 でも…