2019年– date –
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「アイラン」ってどんな味?まずい?トルコの発酵料理「塩ヨーグルトドリンク」の味と作り方
トルコ料理といえば、中華料理やフランス料理と並ぶ、世界三大料理のひとつです。そんな世界の料理たちのルーツともいえるトルコ料理の中に、日本人のお茶と同じくらい毎食でてきてもおかしくない、定番の発酵ドリンクがあるんだって。その名は「アイラン」!今回は、トルコの発酵ドリンク「アイラン」の味や作り方についてまとめてみました。 -
ザワークラウトのスゴイ効果6選!乳酸発酵が腸活に良い理由と基本の作り方
ドイツ発祥の発酵食品、ザワークラウト。腸内環境を整える食べ物へのニーズが高まり発酵食品自体が再注目されています。でも、ただの酢キャベツでしょ?そんなに効果あるかなぁ…?そこで今回は、ザワークラウトの効果効能を徹底解説!食生活にとりいれる上での注意点や慣的に食べることによる体と心への影響(効果効能)を解説します。 -
メシマコブの効果がすごい!きのこの免疫力アップ効果や抗がん作用をまとめてみました。
きのこのチカラは本当にすごいと思います。 腸内環境を整えてくれる食物繊維もたっぷり入っているし、種類によっては免疫力を高めて、ガン細胞までやっつけてくれる可能性が示唆されています。 今回はお薬よりもすごい日本原産の薬用きのこ「メシマコブ」... -
味噌汁、味が薄い時の原因と対処法6選!塩分ひかえめでもコクを出すには?何か足りない時はコレ
お味噌汁は案外おいしくつくるのが難しいメニューのひとつ。十分に味噌を入れたつもりなのに、味が薄かったり、なんとなくコクがない…そんなことを感じたことがある方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、味噌汁の味が薄い時に考えられる原因と対処法を大解説!塩分ひかえめでもおいしくするコツをご紹介します。 -
ペクチンの食物繊維で便秘改善!りんごが赤ちゃんの便秘におすすめの理由
小さいころからひどい便秘だったわたし。 大きくなってから母に効くと、実は便秘傾向は赤ちゃんのころからだったそうなんです。母の担当のお医者さまからすすめられたりんごのすりおろしをわたしはよくたべていたんだって。 りんごがなぜ便秘にいいと言わ... -
過敏性腸症候群の人は唐辛子(カプサイシン)は食べるな?!腸とスパイスの関係性
私は根っからの便秘体質です。笑 そのためか、便秘の方に向けたアドバイスはいくらでもでてくるのだけど、下痢で悩んでいる人とか、過敏性腸症候群の方に向けたアドバイスに疎かったの。 でも、イベントを定期的にやるようになって、ストレス等ですぐにお... -
さとうきびごはんって知ってる?沖縄発の腸活フードが腸にイイ理由とは?
沖縄発の隠れ腸活フード、「さとうきびごはん」をご存知ですか? 実は、沖縄出身の人でさえ、知っている人と知らない人がいるというメジャーとは言えないごはんのようなのです! ・・・というのも、さすがのんびりさんが多い沖縄なだけあって、販売促進も... -
腸内細菌の多様性こそが、良い腸内フローラの証!病気になりにくい体の作り方
私たちの腸には、約1000種類、100兆個の腸内細菌が住んでいます。 善玉菌がたくさんいると良い、悪玉菌がたくさんいると悪い・・・というほど腸内細菌叢(=腸内フローラ)は単純ではありません。 病気になりにくい安定した体を作るには、「腸内細菌の多様性... -
ファーストフードを食べ過ぎると、腸内細菌が減少するってほんと?
みんな大好きファーストフード! ハンバーガーやチキンナゲット、ポテトチップスなどの忙しくても手軽に食べられる食事は、全世界的に大人気です。 しかし、ファーストフードと健康、特に肥満との関係が、指摘されることも多いですよね。肥満に陥っている... -
プルーンが便秘に効くってほんと?!栄養価や効能、そしてお腹がはる場合の対処法をまとめてみました。
便秘に効く食べ物のひとつとして、よくすすめられがちなプルーン。 プルーンといえば、フルーツでビタミンやミネラル、そしてポリフェノールがたっぷり含まれていることが知られています。 でも、そんな食べ物は実はたくさんあるはず。では、なぜ、プルー... -
腸内環境が悪い時に起こる症状と原因4選!今すぐできるチェックリスト付き!ディスバイオシスとは?
「腸内環境を整えよう」とよく聞くようになりました。でも、その言葉は曖昧。「なんで整える必要があるの?」「腸内環境が悪いと何が起こるの?」と疑問を抱く方も多いみたい。そこで今回は、腸内環境が悪いと何が起こるのか徹底解説!今自分の腸内環境がいいのか、悪いのか、よくわからない方に向けてチェックリストも作ってみました。 -
恒常性維持機能(ホメオスタシス)をわかりやすく整理してみた!腸内細菌との関係とは?
私たち人間の体には、私たちの体を守り、維持するための「恒常性維持機能(ホメオスタシス)」というスゴイ力が備わっています。 この恒常性維持機能がきちんと働くためには、我らが腸内細菌の協力が必要です。 今回は、腸活する上で知っておくべき「恒常性... -
【イベントレポート】19/1/26 おなかでつながる!~人とペットの「腸活」~に登壇しました!
先日、『おなかでつながる!~人とペットの腸活~』(主催:動物予防医療普及協会)に登壇させていただきました!(*´▽`*) 子どもの時からずっと犬を飼っていたので、私にとって犬は、兄弟よりも兄弟でした。 思えばうちには、ウサギもいたし、モルモット... -
下剤の種類一覧!便秘薬によって違う効果と作用時間まとめ
もはや現代病の1つともいえる「便秘」。食生活の欧米化やストレスによって、有病率は年々増えているとも言います。 厚生労働省「平成25年国民生活基礎調査」によると、便秘症の有病率は、日本の成人の約14%に上るんだって!なんと、これは約7~8人に一人... -
宝山酒造見学レポート!若女将がキレイな理由は日本酒にあった?!(新潟県)
全国には約1,600以上の酒蔵があります。 酒蔵見学をさせてくれる蔵も実はたくさんあることを知っていますか? 今回は、その中でも米の産地としても有名な新潟県にある「宝山酒造」に見学に行ってきました! 宝山酒造の蔵見学は、実はとても人気で年間1万6... -
便意があるのに出ないのは〇〇が原因?おすすめ排便ストレッチ&筋トレを紹介します!
お腹の中に便が溜まって、つらーい便秘。その原因はさまざまですが、便意があるのに何故か出てこないことありませんか? 出したいのに出てこない。そんなとき何が原因なのかとても気になりますね。 実は、便意があるのに出ない原因の1つに、「筋肉の衰え... -
消化の良い食べ物一覧!胃腸の調子が悪い時は腸活はお休みしたほうがよい理由
腸活は、毎日継続してやらないと意味がない・・・そんなことを言われたりします。 もちろん、腸内環境は1日がんばっただけで変わってくれるほどかんたんではないですが、とはいえ、頑張り過ぎもちょっと問題。笑 胃腸の調子が悪い時に、腸活的に良いとされ... -
【イベントレポート】19/1/25 はじめての方大歓迎!腸活ゲーム王2019はダレだ?!vol.1、開催しました!
先日、初の腸活ゲームがメインのイベント!「はじめての方大歓迎!腸活ゲーム王2019はダレだ?!」を開催しました!(*´▽`*) 今までさまざまなイベントで、腸活カードゲームを遊んでもらっていましたが、ゲーム+αだとなかなかゲームを通じた腸活講義までは... -
日本人の〇%はねじれ腸!腹痛を伴う便秘を改善するコツ・方法・対策まとめ
便秘と一言に言っても、その原因はさまざまです。 そもそも便意を感じにくい人もいれば、便のぜん動運動が弱い人もいる。そしてストレスで自律神経がおかしくなり水分調整がうまくいっていない人も・・・。 そんなよくある原因の中で、最近話題にのぽって... -
コーヒーって腸に悪いの?良いの?便秘や下痢になる理由と腸内環境への影響とは?
「コーヒーは体に良いのか?悪いのか?」 少し前までは、「コーヒーは体に悪い」と思っている方がとても多かったように思います。でも最近は、体に良いとされる論文が発表されることも多く、コーヒーに関する議論は白熱し、結論は出ていません。 それもこ... -
むくみを解消する飲み物はコレ!むくみの原因や効果がある成分を知って、むくみ知らずになろう!
お酒を飲み過ぎた日の翌朝、顔がぶっくぶくにむくんで、焦ったことはありませんか?笑 捨てないといけない水を捨てられない体は、ちょっと困った状態。老廃物をちゃんと適切に捨てることを目標にしている腸活とも通ずるものがあります。 なるべく早くむ... -
きな粉ヨーグルトは効果なし?ダイエットや便秘解消に効く食べ方とタイミングを解説!
アンケート調査によると、ヨーグルト+きな粉の組み合わせは、腸活中の方に大人気!そこで今回は、ヨーグルト+きな粉の効果を科学的なエビデンスをもとに徹底解説!ヨーグルトにきな粉をトッピングするとどんな効果があるのか、そしてさらに効果を高める食べ方や最適なタイミングを整理してみました。 -
解毒効果のある食べ物をまとめてみた!そもそもデトックスってなに?
最近よく聞くデトックスという言葉・・・。 体の中にあるいらないものを出すという意味では、腸活による便秘対策もデトックス中のデトックスですよね。 今回は、腸活する上でも知っておいたほうがよさそうなデトックスがそもそもどういう意味なのか、そし... -
奄美のライスミルク「ミキ」の作り方 ~自家製ミキ作りを写真付きで完全レポートします!~
鹿児島県奄美群島や沖縄県で伝統的に作られてきた発酵飲料のミキ。おかゆにしたうるち米にサツマイモを加え、自然発酵させた発酵食品です。クセが強いのかと犬猿していましたが、実際に飲んでみた「ミキ」はとても爽やかでクセのない発酵飲料でした。今回は「ミキ」を実際に作ってみたので、レポートします!