TAG 発酵食品

食物繊維

プロセスチーズとナチュラルチーズの違い知ってる?発酵中なのは?作り方・味の違いもチェック!

わたし、チーズが好きです。笑 女子はみんなチーズが好きよねー! みたいな話をされることもあるけど、たしかにそう。笑 でも、普通の女子よりもさらに、チーズが好きだと思います。 そんなチーズ好きな私は、結局のところ、どんなチ…

発酵食品

寿司に酢飯を使う理由って知ってる? なぜ酢飯じゃないとだめなのか、そこには明確な理由があった!

日本食の代表といえば、お寿司! 世界的にも和食の代表として有名なお寿司だけど、ちゃんとした日本のお寿司は、必ず「白いごはん」ではなく「酢飯」を使いますよね。(カナダでお寿司を食べたときは、酢飯じゃなかったです。笑) さて…

ダイエット/メタボ予防

ほうじ茶の効果効能って知ってる?ただの地味なお茶だと思ったら大間違いなはなし。

最近、ほうじ茶をよく飲んでいます。 ほうじ茶は、カロリーゼロのお茶でありながら、いろいろな体に良い成分が入っているだけでなく、カフェインは少なめで、体を温めてくれるという、冷え性の方からみたらいいことがたっぷりなお茶なん…