ダイエット/メタボ予防

タピオカでダイエットや便秘予防できるか大検証!原料や栄養素をチェックしてみた!

最近、若者たちの間で大流行しているタピオカドリンク。新しいお店が次々とオープンし、大行列ができているお店も見かけます。 かなりおなかにたまるタピオカですが、はたしてどんな栄養が含まれているのでしょうか? この手の透明感あ…

発酵食品

「スタミナ納豆」に栄養はおまかせ?!ケンミンショーでやってた鳥取給食レシピNO1がおいしい♪

日本人ならだれでも知ってる発酵食品といえば、納豆! しかし、納豆は日本人でも食べられない方がいて、特に西日本の方は納豆が苦手な方が多いといいます・・・が、そんなことを知ってか知らずか、鳥取県では学校給食で「スタミナ納豆」…

発酵食品

エチオピアの発酵食品インジェラとは?食べる雑巾といわれちゃうアフリカ産クレープの作り方&食べ方

日本の納豆も世界から相当嫌われていますが、今回紹介するエチオピアのインジェラも世界から相当嫌われている発酵食品のひとつ。笑 発酵食品は、発酵の過程でいろんな栄養素が生まれて複雑な味になるので、慣れてないとつらいのもわかり…

ダイエット/メタボ予防

サナダムシダイエットとは?回虫が中性脂肪やコレステロールを正常にしてくれるってほんと?

私たちの体の中にはたくさんの細菌が住んでいます。 この腸活WEBメディアのテーマである腸活も、腸内細菌に注目した活動ですので、細菌のちからには注目をせざるを得ません。 そんな中、世の中にはダイエットのために、もしくは健康…

ダイエット/メタボ予防

チョコレートダイエットはなんでヤセる?!その効果や方法をまとめてみました!

みんなだいすき、チョコレート!私もチョコレートだけは、食べ続ける覚悟をしています。 最近は、チョコレートはむしろ体によいとされる研究結果も多く、高カカオチョコレートを使った製品も続々と発売されていますよね。 今回は、チョ…